第405章：三喜临门吴晶晶再做美食（2）（1/2）

农家小厨娘第405章：三喜临门吴晶晶再做美食（2）：准备有声小说在线收听

在听到外边的喧闹声音，还有那些欢快的声音时，吴晶晶也是极为开心的，不过，她做起来美食更加热情了，只要大家开心，一切都是极好的。

于是，吴晶晶开始做第五道菜，自然又是一道素菜。而且它名字虽然是有一个鹅字，但是却是素的也就是素烧鹅。它其实就是用豆腐皮等来制作的，而这个吴晶晶也是能立马用上的，毕竟豆腐也算是她的起始点呢，如今豆腐皮更加不用考虑它的啊。

先将糯米用水淘洗一遍，然用凉水浸泡半个时辰后，再沥干水份。随后往锅中放水，在水开烧开后，再把糯米放置锅中蒸上半个时辰，糯米成糯米饭后取出待用。

然后再将红枣冲洗一番后去掉枣核，然后再把早已准备好的金钱饼还有冬瓜糖、白糖、芝麻、香油等这些原料，就和糯米饭一同拌匀后，再备用。

然后再将豆腐皮平放在砧板上，把拌匀的主料放在豆腐皮上，小心翼翼的卷成长条形，火上放上炒锅，再往锅里倒入油，在油热后，就把卷成长条的豆腐皮及糯米放入进去，然后把它们炸熟为至，也就是说炸成金黄色即可。

随后捞出来后，再用刀把它切成方块，装盘上席，为了让这个装饰更加漂亮一些，就放了一些青菜叶子，而且金色和青色更加显得这食物美观之极呢。

不仅色有了，就连味道也是极香的，恰巧是极符合色香美极全的呢。

“这个菜是叫什么呢？”纪申问道。

“小姐说这个是叫素烧鹅。”

听到这个答案，倒是让大家一愣，怎么会是烧鹅呢？但是它并不是烧鹅啊。

郑恒本来也是觉得疑惑，正要起身时，突然想起来吴晶晶曾经给他们做过一道饼似乎是叫老婆饼，还有那个鱼香茄子的，但是老婆饼里并没有老婆，而鱼香茄子里面也是没有鱼呢，只是有这个味。

而老婆饼似乎是吴晶晶讲过是她听到的一个传说就是一个的妻子给自家出去的丈夫做饼，结果因为过于好吃，而让丈夫的朋友都喜欢，因此就问这饼是谁做得，结果丈夫就说是他老婆做得，还戏谑道，“我就称这个为老婆饼了呢。”后来这个饼就这么慢慢称了下来。

想到这时郑恒突然问道，“对了，你们觉得这味道是不是与烧鹅的味道相同呢？”

被郑恒这么一问，大家又是各自夹了一筷子，在细细品味之后，倒是点头了，“的确是有一种那个味道。”

“那就对了，”郑恒笑了，“我觉得它叫素烧鹅应该就是它有烧鹅的味道。叔叔，阿姨，不知道你们是否还记得晶晶以前可是做过鱼香茄子之类的啊？”

被郑恒这么一提醒，大家这才恍然大悟，原来如此的啊。看来，这味道还真是不错呢，竟然把素菜能制作出来肉味来呢。

就连纪申也是笑了，“看来晶晶真是本领不弱呢。”

“那可不是嘛。对了，纪老，你要是能在这里多待一阵子，你吃得更好的东西会更多的啊。”

“对，对。一定要多待一阵子呢。”

“好，我就多待一阵子，正好也是了解一些大家的活动，就当这次我们是来游玩的呗。”纪申自然是答应了下来。

吴晶晶又做起来第六道菜，那就是八宝豆腐，虽然也是用上了豆腐，不过，前边是用的豆腐皮，而这次倒是豆腐呢。不过，就是稍微嫩一点的豆腐。

而八宝豆腐的用料就是豌豆、胡萝卜、香菇、松子及鸡茸，自然还有其它一些辅料，不过，那些就是做得时候再用上呢。

先把原料的材料，也就是胡萝卜、火腿和香菇分别切丁，还有豆腐同样是要切丁的，然后就是把早已弄好的豌豆粒和松子仁也是一一倒在胡萝卜丁、火腿丁和香菇丁上面，备用呢。