第393章 菌菇的营养可丰富了（2/2）

青鸟伶俜下庭芜第393章 菌菇的营养可丰富了：准备有声小说在线收听

“行！”凌锦寒笑着点头表示理解：“对了，我记得之前在超市看到过一种叫姬松茸的菇，味道也不错，下次买回来给你尝尝。”

蓝铃叶：“姬松茸？和松茸有区别吗？”

凌锦寒拿起手机快速搜索了一下，然后将屏幕转向了蓝铃叶：“有区别的，姬松茸又叫巴西蘑菇，它的菌盖比较小，颜色是棕色的。”

他滑动着屏幕，给蓝铃叶看松茸的图片：“松茸就不一样了，菌盖比较大，颜色是浅褐色或栗褐色，而且松茸的味道更浓郁，价格也比姬松茸贵很多，姬松茸的口感也不错，肉质脆嫩，有一股淡淡的杏仁香味，你会喜欢的。”

听到杏仁两个字，蓝铃叶内心警铃大作：“完了，杏仁味！我看过柯南，那是氰化物啊！”

凌锦寒先是一愣，随即笑了起来：“别怕，那是姬松茸本身的味道，和氰化物没关系，要是照你这么说，那吃杏仁的人岂不是都有危险了？放心吧，姬松茸是可以安全食用的，要是真有氰化物，我怎么会让它上餐桌呢？”

蓝铃叶：“还是不用了，我应该不会喜欢这个菇的味道。”

凌锦寒：“真的不尝试一下？”

蓝铃叶：“不用了，我以前听过黑松露，现在又听说了白松露，白松露比黑松露还要贵吗？”

凌锦寒：“嗯，白松露通常比黑松露更贵，白松露的味道更独特，而且产量稀少，很难找到，所以价格自然就更高了，据说最好的白松露一公斤能卖到几万美元呢！简直就是餐桌上的钻石！不过，我们平时吃的话，黑松露就已经很不错了，味道也很鲜美，价格相对来说也能接受一些。”

蓝铃叶：“的确，我虽然没吃过黑松露，但我吃过黑松露加工过的东西，那个黑松露炒饭也好好吃。”

“黑松露炒饭确实很香。”凌锦寒回忆起那独特的味道，不禁抿了抿唇：“松露的香气能让炒饭的味道提升好几个档次，下次有机会，我试着给你做黑松露炒饭怎么样？不过新鲜的黑松露不太好保存，我得想想办法找个靠谱的渠道买一些品质好的，或者，我们也可以用黑松露酱来代替，味道应该也不错。”

蓝铃叶：“黑松露也挺贵的，算了吧，尝尝普通的菌菇就行了。”

听蓝铃叶这么说，凌锦寒放下了手机，他伸手覆上了蓝铃叶的手背，随即轻轻捏了捏：“偶尔吃一次没关系的，就当是犒劳一下自己，而且，看到你吃得开心，我就觉得值得，不过你说得也对，普通菌菇的味道也很好，就像我炒的这盘蟹味菇，味道就很鲜美。”

蓝铃叶：“菌菇也很有营养吧？”

凌锦寒：“那是，菌菇的营养可丰富了，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，像金针菇就含有丰富的锌，对孩子的智力发育有好处，而且菌菇里的多糖体还能增强免疫力，我们多吃点，身体棒棒的。”

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