第8章 咱们都来支持魏家生意（1/2）

空间小店：唯来小卖铺第8章 咱们都来支持魏家生意：准备有声小说在线收听

清晨的阳光终于穿透了潇水市上空厚重的云层，斑驳地洒在红星筒子楼那灰扑扑的外墙上。

魏家的小屋里，空气中弥漫着一种令人心醉神迷的醇香。那是一种混合了大豆植物蛋白的清香与特制调料鲜香的复合气味，仿佛能勾起人类基因深处对食物最原始的渴望。

刚刚那顿“豆腐脑盛宴”，让魏家六口人第一次在这个寒冷的初冬感受到了从胃暖到心底的幸福。

“大哥，这……这就完了？”

老六魏川舔着干干净净的碗底，意犹未尽地看着那个已经见底的大瓷盆。那眼神，像极了一只没吃饱的小馋猫。

“想吃以后天天有。”魏奈笑着揉了揉他毛茸茸的脑袋，随即站起身，神色恢复了工作时的严谨，“不过，豆腐脑只是半成品。咱们今天要做的，是能真正卖上价的硬通货――豆腐。”

在这个平行世界的潇水市，豆腐虽然常见，但大多是用传统卤水点的老豆腐，口感粗糙，豆腥味重，而且因为原材料多是那种廉价的“苦豆”，做出来的豆腐往往带着一股难以去除的涩味。

而魏奈要做的，是利用未来科技重新定义的“极品嫩豆腐”。

他指挥着吃饱喝足、浑身是劲的弟弟们，将剩下的那几桶已经凝结成絮状的豆花，小心翼翼地舀进早已准备好的模具里。

这个模具也是魏奈的杰作。外表看，就是一个普普通通的木头框子，下面铺着纱布。但实际上，这木框的内壁涂层是一种纳米级的疏水材料，能保证豆腐表面光滑如镜；而底部的排水孔经过流体力学计算，能以最完美的速率排出多余的水分，保留豆腐内部的最佳含水量。

“铺平，角角落落都要填满。”魏奈一边示范，一边指导着魏岚和魏崎，“动作要轻，别把豆花搅碎了。”

当所有的豆花都装进模具后，魏奈盖上木盖。接下来，就是压制成型的关键步骤。

在传统工艺里，这一步通常是搬几块大石头压上去，压力不均匀且难以控制。但魏奈搬出了一个看起来像是千斤顶改装的装置――液压恒定压力控制器（伪装版）。

“大哥，这又是啥高科技？”魏岚现在对大哥拿出来的任何怪东西都充满了盲目的崇拜。

“这叫‘定力压杆’。”魏奈随口编了个名字，将装置卡在模具上方，轻轻旋转旋钮。

装置发出一声极其轻微的“咔哒”声，液压杆缓缓下降，施加了一个恒定且柔和的压力。

“看着表。”魏奈指着装置上那个简陋的压力表（其实是伪装的数字显示屏），“等到指针指到红线，就停。”

等待的过程是漫长而焦灼的。黄色的浆水顺着模具底部的槽口缓缓流出，滴落在下方的接水桶里，发出滴答滴答的声响。

魏溪在一旁收拾着桌子，眼神却时不时地飘向那个正在工作的模具。她心里还在盘算着成本和收益。那些苦豆虽然便宜，但加上电费、水费，还有大哥买的这些乱七八糟的设备，成本其实也不低。如果卖不出去……

“咚咚咚！”

一阵急促的敲门声打断了魏溪的思绪，也让屋里的气氛瞬间紧张起来。

“魏家老大！魏奈！开门！”

门外传来了王婶那标志性的大嗓门，听起来有些急切，甚至带着一丝……质问？

魏溪心里一紧，难道是刚才煮豆浆的味道太大，被邻居投诉了？在这个筒子楼里，邻里关系复杂，一点小事都能吵翻天。

魏奈却是一脸淡定。他看了一眼正在压制的豆腐，示意弟弟们守着，自己走过去打开了门。

门一开，王婶那张胖脸就挤了进来。她手里竟然端着一个大海碗，眼睛直勾勾地往屋里瞟，鼻翼还在不停地耸动。

“王婶，有事？”魏奈似笑非笑地看着她。

“我说魏奈啊，你这就不厚道了！”王婶虽然嘴上抱怨，但语气里并没有多少怒气，反倒全是馋劲儿，“大清早的，你们家这是放毒呢？那香味儿顺着烟道直往我家钻，我孙子都被馋醒了，哭着闹着要吃！你刚才在楼下可是答应我的，说煮好了请我尝尝！”

原来是来讨吃的。

魏奈心中暗笑，这正是他想要的效果。在这个信息闭塞的老社区，王婶这种“大喇叭”就是最好的广告推销员。

“王婶记性真好。”魏奈侧身让开，“刚好，第一板豆腐马上出锅。您是行家，进来帮我品鉴品鉴？”

“嘿，那敢情好！”王婶也不客气，直接钻进了屋。

当她看到屋里那几个穿着崭新羽绒服、面色红润的孩子，以及堆在墙角的米面油时，眼里的羡慕和惊讶更浓了。这魏家，是真的翻身了啊！

此时，压力表上的指针正好指到了红线。

“停！”魏奈一声令下。