第7章 炭火试真金（2/2）

清穿：我用美食攻略雍正第7章 炭火试真金：准备有声小说在线收听

轮到苏槿。她呈上两样东西：一个洁白的小碗，里面盛着乌黑油亮、颗粒分明的——黑米饭？饭粒饱满，闪烁着独特的乌金光泽，米香中夹杂着一股难以喻的、类似竹筒饭或焦香锅巴般的特殊香气，却毫无焦糊或异味。旁边还有一个白瓷盘，里面码着几片大小均匀、通体墨黑、表面干燥酥松的“薄片”，看不出是什么，旁边配了一小碟琥珀色的蜂蜜桂花酱。

“这是？”刘公公看向那碗饭。

“回公公，此乃‘银炭竹韵乌金饭’。”苏槿声音平稳，“取煅烧纯净的银丝炭粉少许，与上等粳米同泡半刻，炭粉吸附米中些许陈气，再以竹筒蒸制。炭粉遇热，其微孔吸附竹筒清香，更赋予米饭独特光泽与隐约焦香，类似锅巴却无焦糊，米饭本味更显清甜。”

刘公公眼中掠过一丝讶异，尝了一口。米饭入口，弹性十足，果然有一股清新竹香和极淡的、令人愉悦的焙烤香气，与米香融合得恰到好处，毫无炭的土腥或苦涩。

他又看向那盘黑色薄片。

“此乃‘炭衣清润鸡片’。”苏槿介绍，“以细炭粉为衣，包裹鲜嫩鸡片与时蔬丝，薄油小火慢煎而成。炭衣酥松，可锁住内部汁水，吸附煎制时多余油脂，入口外酥脆而内鲜嫩多汁，炭衣本身无味，不夺主料之鲜。蘸取少许蜂蜜桂花酱，可增风味层次。”

刘公公夹起一片，蘸了点酱，放入口中。轻轻一咬，外层炭衣果然应声而碎，酥松异常，内里鸡片与蔬菜丝鲜嫩烫口，汁水丰盈，炭衣的存在感很弱，却巧妙地去除了油腻感，让整体口感异常清爽。蜂蜜桂花的清甜又恰到好处地提升了鲜味。

他慢慢吃完一片，又尝了第二片，半晌无。

秦嬷嬷在一旁看着，眼神复杂。乌雅如玥紧紧盯着刘公公的表情，手指蜷缩起来。

“好一个‘取其用而隐其形’。”刘公公终于开口，看向苏槿的目光多了几分深意，“炭之为物，常人避之不及。你却能化其‘弊’为‘利’，不追求明显的炭味，反利用其吸附、增色、去腻之特性，融入寻常饭食菜肴之中，思路奇巧，胆大心细，且成品……着实可称美味。”

他转身对秦嬷嬷道：“苏佳氏之作，可呈报娘娘。”又对苏槿道，“娘娘若问起，你便说，这炭，用的是其‘神’，而非其‘形’。”

“奴婢谨记。”苏槿福身。

刘公公带着两样作品离去。灶房里一片寂静。秦嬷嬷看着苏槿，最终只说了句：“收拾干净。”便也走了。

小翠和芳苓围过来，满脸钦佩。乌雅如玥站在原地，脸色阵红阵白，忽然冷笑一声：“哗众取宠！炭粉入饭？谁知吃了会不会肚子疼！”

苏槿懒得理会，自顾自收拾灶台。心中却无多少喜悦。刘公公那句“可呈报娘娘”意味着机会，但也意味着更直接的风险。贵妃会如何看？这“恩赏”又会是什么？

更重要的是，刚才刘公公品尝时，她一直暗中观察乌雅如玥。当刘公公对那“炭衣鸡片”露出赞赏神色时，乌雅如玥眼中一闪而过的，不仅是嫉妒，更有一丝……极其细微的、难以捕捉的慌乱？

她在慌什么？仅仅是嫉妒自已可能获得赏识？

夜深人静，苏槿躺在铺上，复盘今日种种。乌雅如玥的慌乱，让她心中的疑云更重。她悄悄摸出父亲给的粗布小包，指尖抚过那温润的木牌和蜡封药丸。

忽然，她心念一动，尝试用初级食材鉴定功能，去“看”那木牌和药丸。

木牌毫无反应。但当她“看”向其中一颗朱红药丸时，眼前竟浮现出极其淡的、几乎难以辨识的半透明字样：

？？？（高度加密）…成分解析受阻…蕴含微量安定类植物碱及未知能量标记…疑似追踪感应媒介…

追踪？感应媒介？未知能量标记？

苏槿呼吸一滞，猛地想起系统对乌雅如玥的“同类能量波动”提示，以及羊皮纸上可能提及“乌雅”的碎片！

难道这药丸，或者这木牌，与乌雅家，甚至与宫中某种隐秘的“能量”或“系统”有关？父亲给她这个，是让她防备？还是……在必要时，以此与某些存在进行感应或联系？

就在这时，外面传来极轻的脚步声，停在她们这间屋子的门外。随即，门缝下，悄无声息地塞进来一张折叠的、巴掌大小的素笺。

苏槿心头一跳，等脚步声远去，才悄声下地，捡起纸条。

借着窗外微弱雪光，她展开纸条。上面只有一行娟秀小字：

“炭试已过，慎防‘雀舌’。”

没有落款。

炭试已过？指今日考题？慎防‘雀舌’？‘雀舌’是茶，还是……指人？乌雅如玥今日削梨用的，正是一把银质小刀，刀柄纤细，形似雀舌！

苏槿捏紧纸条，背脊升起一股寒意。

这深宫之中，除了明处的秦嬷嬷、刘公公、乌雅如玥，竟还有人在暗中注视着她，甚至……传递警告？

这递纸条的，是谁？是友？是敌？

窗外，风声呜咽，仿佛无数隐秘的私语，在冰冷的宫墙间流淌。

（第七章完）

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