第670章(1/2)
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这种吃法看起来是健康了,实际上吃进去了半斤油,相当于连干四碗饭,还美滋滋地觉得自己吃的是减脂餐。
更别说什么蛋黄酱、草莓酱、千岛酱,面包、饼干、曲奇等等,都是藏油的高手。
好吃的东西总是跟油脂分不开的,承认吧,人类刻在基因里的底层逻辑就是喜欢油脂。
只不过中餐里的油是明骚易躲,西餐里的油是暗贱难防。
有的人还想辩解:“可我吃西式减脂餐真的瘦了呀!”
呃你有没有想过,你瘦下来兴许是因为西餐太贵、份量太少而且并不好吃,你食欲降低了、钱包瘪了、吃得少了自然就瘦了。
总之中餐让人胖得明明白白,西餐让人胖得稀里糊涂,真想减肥,还得靠少吃。
很遗憾,有萧岚在,今年这个村里的人过完节不胖个十斤休想离村!
第五道菜,萧岚总算放过他们了,没再做那种需要米饭来搭配的食物。
他做了一道小众特色菜,柚皮酿。
吃过柚子的人很多,但是吃过柚子皮的人应该很少。
一般人也不会拿柚子皮当菜,因为只需要舔一口就知道它又苦又涩。
到底什么人在什么样的状态下会发现柚子皮能吃呢?当然是贫穷。
贫穷与饥饿让人尝试一切能吃的东西,哪怕是树根和树皮。
经过无数次尝试,人们发现柚子皮这东西虽然苦,但是削掉最外层,再焯水漂洗多次之后,剩下的柚子皮吃起来会有面包一样的口感。
多年以后,小村庄早就已经摆脱了极端穷困,现在的小孩再也没体验过饿到烧心的感觉,但是柚子皮这种食材,作为历史的痕迹,依然在当地传了下来。
柚皮酿已经是富裕以后的改良升级版。
把柚子皮切三角块并划口,将馅料炒制再填入柚皮,最后上锅蒸熟。
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