第40章（2/2）

火红年代，我一小混混，有见义勇为系统第40章：准备有声小说在线收听

“娘，我要一颗大冰糖，用来卤肉。”

周桂花指了指腰间的钥匙，示意他自己去拿。

等他拿了冰糖回来，猪头也焯好水了。

从锅里把猪头捞起来，用温水冲洗干净表面的浮沫。

把锅洗干净，放进少许油，温度起来后，放进生姜，蒜头，冰糖炒至冰糖融化，颜色变成了浅棕色。

接着就是把丁香，桂皮，八角，香味，花椒、干辣椒全部加进去，翻炒出香味。

小金子作为一枚合格的吃货，眼睛盯着锅里一动不动。

赵志刚好笑的看了它一眼，然后往锅里加入几瓢冷水。

水开后，加了一些酱油和盐，用来给猪头上色和调味。

最后，把猪头放进卤汤中，确保整个猪头完全浸泡在汤里。

大火烧开后，盖上锅盖慢慢卤。

赵志刚坐在灶前烧火，小金子吸着鼻子，隔一会就要问一句：“主人，卤好了没有，什么时候能吃？”

“心急吃不了热豆腐，不入味的肉不好吃，给我等着。”

“要是你觉得无聊，去背篓里睡觉也行。”

小金子头摇得像拨浪鼓：“不行，万一睡过头了，吃不到第一口猪头肉，我可亏大发了。”

赵志刚无语：“你一只紫貂，怎么这么贪吃？”

小金子不服气：“不是你们人类说的吗，吃喝玩乐是大事，这吃是放在最前面的，可见最重要了。”

赵志刚翻了个白眼：“你这张小嘴越来越溜了。”

小金子：“有什么样的主人，就有什么样的宠物，我这是随你。”

赵志刚彻底服气，自己救回来的，只能宠着呗。