第八十四章 肉酱（1/2）

穿成窝囊儿媳后，糙汉夫君成大将军了？第八十四章 肉酱：准备有声小说在线收听

肉酱

胡老板无所谓的摆手，“什么卖，我这就回去拿来送给你，只是你可要答应我，若你用它做了什么好吃可得分我一些。”

宋小草高兴的应下，“没问题。”

不多时，胡老板便拿了几株二荆条给宋小草。

宋小草看着辣椒枝上青果红果挂满一处，绿的鲜脆，红的油亮，看着便很喜庆。

重点是这几株都长得非常好。

下午，宋小草他们才刚到家，她便迫不及待的找宋大牛。

“你大哥在后面坡上翻土呢。”宋母笑着说，“你这是拿了个什么东西回来？像辣椒又不像辣椒的”

宋小草说，“娘，这也是辣椒的一种，叫坐二荆条，不和你说了，我先去找大哥帮我种。”

她立刻便和赵雁拿着二荆条去坡上了。

宋母喊住宋二牛，“你小妹哪来这种东西？”

宋二牛满脸笑意，“胡老板儿子回来的时候在山里捡的，小妹说这个用来做酱很好吃，所以请胡老板卖给她，然后胡老板就直接送给她了。”

他笑了笑，转身就去追宋小草她们了，远远地声音传来，“娘，我也去看看~”

坡上，宋小草找到了刚翻完了土的宋大牛。

“大哥。”

宋大牛停下来，笑看宋小草，“小妹，你怎么来了？咦，这是什么？”

宋大牛的眼睛定在宋小草抱的二荆条上。

宋小草把二荆条递给宋大牛，“大哥，这是二荆条了，我想你帮我种一下。”

“啊？这这个能吃？”

“嗯，炒肉，炒蛋，做酱都很好吃的。”

“真的？那怎么种？”

他根本没有怀疑小妹怎么知道。

他只知道小妹想种，那他就帮她种。

毕竟上次小妹说土豆好吃，能好几倍的产量，确实得到了验证。

宋小草指着枝条上青红相间的果子仔细叮嘱，“土要松透，浇水勤着些，但千万别积水烂根，杂草也要及时清理。”

“咱们重点是留种，采摘有讲究。专挑枝干中段、长得周正、通体全红的果子留籽，虫咬、畸形的一概不要。红椒摘下先在阴凉处放两三天，再掏籽阴干。”

“大哥，你好好照料，等攒够种子，往后大面积栽种，结的果实能做辣酱、卤料也不愁原料了。”

宋大牛眼里满是期待，重重点头，“放心，我日日过来打理，绝不误事。”

然后，宋大牛便小心把三株二荆条种在地里。

“大哥，二荆条是无限生长的，长完一批又开花结果，一茬接一茬，一直采到深秋霜降降温，植株枯死为止。我教你看什么样的辣椒是已经完全成熟的”

宋小草细细教宋大牛。

一点不含糊。

片刻后，宋小草把已经熟透的二荆条全部摘了。

“这些绿色的我们拿回去炒菜，红色的全部留来采籽。”

晚上吃完饭后。

宋小草二荆条洗净去蒂，细细剁成椒末，再起锅淋上热油，倒入新鲜肉末，小火慢慢煸炒，一点点炒干水汽、逼出醇厚肉香。

最后再倒入全部青椒碎，不停翻炒，褪去青椒的生涩气息。撒上少许细盐调味，全程小火慢熬，耐心收浓酱汁。

很快，浓郁的肉香混着清爽椒香四散开来，一小碗鲜香入味的青椒肉酱便熬制完成。

“哇小妹，这也太香了吧。”

宋大牛闻着味儿便来到了厨房。

宋二牛，李芸，宋母等人也都来了厨房。

宋小草笑了笑，把馒头撕成一片片，每一片上都舀上半勺肉酱。