第62章 亮晶晶的冰糖葫芦（2/2）

中餐厅之全能巨星第62章 亮晶晶的冰糖葫芦：准备有声小说在线收听

“泽哥，山楂穿好了！”就在这时，迪里热巴朝着江泽喊了一句。

赵微走过去一看，看见满满的一篮子穿好的山楂：“哇，这么多，看来，今天有口福了！”

“小泽，这冰糖葫芦你打算卖多少钱一根？”赵微发挥了自己的店长身份，开始考虑给这个冰糖葫芦定价。

“你让小明哥把买山楂花费的钱核算一下，然后在定个价吧，我也不清楚这成本是多少！”江泽现在没空去算这个成本，让赵微去算吧。

“小泽，你这冰糖葫芦还要加什么吗？我记得冰糖葫芦上有花生粒，芝麻粒什么的，这也算是成本啊！”黄小明开始核算成本。

“不加芝麻或者花生粒，加点瓜子仁就行！”江泽想了一下道。

“行，那我出去核算一下，小明你跟我来一下，我不知道你把那个发票放哪去了！”赵微将黄小明给拽了出去。

江泽将穿好的山楂端了过来，开始制作冰糖葫芦。

制作冰糖葫芦的第一部是熬制冰糖。

熬制冰糖是非常重要的一环，如果没有将冰糖完全的熬开，或因为火候没掌握好而将冰糖熬制黏锅了，熬浓稠了，那么制作出来的冰糖葫芦，会粘牙齿，同时，糖分不均也会导致冰糖葫芦的口感不佳。

烧开水，放冰糖，江泽一步一步的仔细进行着，不敢有丝毫的大意。

旁边的蒋昕，迪里热巴，靳萌佳三人就这么静静的看着江泽在那不停的忙碌着。

江泽的神情非常的专注，他轻轻的搅动着手中的铲子，动作轻盈利索，仿佛不是在搅动着锅里的冰糖，而是在进行一次艺术创作。

“专心做事的男人真帅！”蒋昕看着神情专注的江泽，忍不住的夸赞了一句。

迪里热巴与靳萌佳也是点了点头，表示赞同。

对于三人的神色表情，江泽没有注意到，此时锅中熬制的冰糖已经达到了理想状态，可以开始下山楂了。

山楂下锅这是最后一步，这一步也是非常的重要，必须得把握好山楂在糖水中滚动的时间。

时间太长，则会黏上更多的糖液，吃起来会腻，会粘舌头，如果太短，糖液将不会均匀切完全粘裹在山楂上，达不到冰糖葫芦那种酸甜的口感。

所以，江泽非常小心的把控着时间，不敢有丝毫的分心。

很快的，第一根冰糖葫芦出锅了。

蒋昕、迪里热巴、靳萌佳三人看着亮晶晶，红彤彤的冰糖葫芦，眼睛都直了。

“光是看上一眼，就知道这冰糖葫芦非常的好吃，好期待！”

“咕噜！”迪里热巴忍不住了，她两眼冒星星：“快忍不住了，真想上去扒拉一口糖葫芦尝尝看，一定非常的美味！”*

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