第292章 包饺子（主线）（1/2）

咒回：甚尔有个妹妹第292章 包饺子（主线）：准备有声小说在线收听

“中筋面粉三百克。

一半的温水。

一勺盐。

面粉不要一次倒完。”

晴子一边念，一边看着幸司。

“水要慢慢加。”

“嗯嗯。”

幸司应得很轻。

虽是第一次。

但动作——

熟练得像刻进骨头里。

水顺着碗壁缓缓流下。

面粉在指间收拢。

从松散的白色粉末，变成湿润的絮状，再一点点团成型。

一小部分面粉被单独取出。

加入墨鱼汁。

黑色慢慢浸开。

揉进面团。

指腹用力。

掌根推压。

白面团在掌心反复揉压。

直到光滑、柔软、有弹性。

“不错。”

晴子点头。

幸司抬眼笑了一下。

湿布盖上。

醒面二十分钟。

厨房里有水沸腾的声音。

油烟机嘶嘶的风声。

还有模糊的交谈。

时间到。

面团被搓成长条。

切成均匀的小块。

幸司一手持擀面杖。

一手捏着面块。

手腕轻转。

面皮在掌心旋转——

一点点延展开来。

边缘薄。

中间厚。

圆得近乎完美。

晴子低头看了一眼，

眼角的细纹里都带着骄傲的情绪。

“这手艺，我给满分。”

补上干粉。

一张摞一张。

不粘。

接下来是馅。

接下来是馅。

鲜虾仁三百克。

菜刀拍松。

刀刃起落有节奏。

保留颗粒感，不能剁碎。

猪肉馅一百五十克。

鸡蛋两个。

姜末、葱花。

一勺盐。

半勺白胡椒。

料酒、生抽、香油。

蚝油提鲜。

筷子沿同一方向搅拌。

一圈。

两圈。

三圈。

晴子在旁边提醒：

“别换方向。”

“会散。”

“明白。”

直到馅料起胶。

黏性拉丝。

幸司停下。

“这才叫馅。”

晴子满意地点头。

“像样。”

——

终于到了包饺子的时候。

幸司拈起一张皮。

舀馅。

对折。

捏紧。

两边轻轻一挤——

两个圆润的小耳朵立了起来。

黑色面团揪下一点。

搓圆。

压扁。

一副小小的墨镜。

三根胡须。

一个向上翘的倒三角嘴。

悟咪饺子。

完成。

晴子忍不住击掌。

“阿拉——真好看！”

随即伸手。

沾满面粉的手，在幸司脸颊上轻轻一捏。

“真是女大不中留呢。”

“连包饺子第一个做的，都是五条家的少爷。”

“妈！”

“妈！”

幸司急忙打断。

视线却下意识往厨房方向扫了一眼。

这栋康平路弄堂里的二层洋房，隔音很好。

厨房和客厅隔着一道墙。

五条悟和欣怡阿姨的声音模模糊糊传来。

听不清内容。

还好。

幸司收回视线，辩解了一句。

“只是先拿他试试水。”

她把袖子往上又折两折。

露出线条流畅的小臂。

“后面才是重点。”

晴子轻掩着唇，却故意提高一点音量。

“真不坦率。”

“小时候明明很诚实。”

“今天要去找悟玩——”

“最喜欢——”

“啊啊啊——！！！”

幸司直接动了手。

沾满面粉的手，

朝妈妈脸上抹去。

晴子笑着躲。

没躲开。