第281章 积极准备（2/2）

神厨狂后第281章 积极准备：准备有声小说在线收听

“唐师弟，这样可不厚道哟！”

唐辰羽哭笑不得：“我真的没学！我昨天才认的师父，我真不骗你们！”

“切！”可惜根本没人信他。

储藏室，蔡灵厨拿出了一屉他亲自制作的豆腐，给凤浅介绍：“风灵厨，这是我昨晚磨的豆浆，今早铸模做成的豆腐，你看看，能不能用得上？”

凤浅凑近前一看，发现他做的是用卤水做成的北豆腐，俗称也叫老豆腐，硬度、弹性和韧性都很强，用来炒菜会很有嚼劲，但它的外观粗糙，颜色发黄，并不适合做成麻婆豆腐！

在凤浅的印象中，最好的麻婆豆腐，应该是用石膏做成的南豆腐做成的，色泽鲜白，又滑又嫩，水分又充足，一口咬下去，入口即融！

那鲜美的滋味，她至今都记忆深刻！

所以，她的麻婆豆腐，必须用南豆腐来做！

“不行，这个豆腐太老了，绝对不能用！”

蔡灵厨一愣：“豆腐不都是这样的吗？用卤水作为凝固剂做成的豆腐，外观都是比较粗糙的，再加上卤水里面有杂质的成分，所以做出来的豆腐颜色都略微偏黄！”

凤浅摇了摇头道：“用卤水做出来的豆腐，自然是粗糙的，但如果不是用卤水，用其他液体作为凝固剂的话，是可以避免出现这些状况的。”

“其他液体？”不止蔡灵厨懵了，何灵厨和赵灵厨也是面面相觑，他们学习灵厨以来，还是头一次听说豆腐还有第二种做法。

凤浅点点头：“豆腐还有一种做法，就是用石膏液体作为凝固剂，用石膏做成的豆腐色泽鲜白，又滑又嫩，是做麻婆豆腐的最佳之选！”

蔡灵厨三人对视一眼，眼睛齐齐放光。

“世上真有这样的豆腐？”蔡灵厨惊讶。

凤浅自信地牵唇一笑：“等我做出来，你们自然就知道了。现在，我想看看你们种植的灵豆，能不能做出好豆腐，前提还是要挑选最好的豆子！”

“灵材的种植，向来是由何灵厨负责的！”蔡灵厨说道。

何灵厨摆了摆手：“风灵厨，请随我来！”

四人又离开了储藏室，前往灵材田，就在他们参观和挑选灵材的时候，院长和副院长正站在学院最高处的塔顶，眺望着珍馐园的方向，默默关注。

“童老，看来你是对的，这位风姑娘的确与众不同，她或许真的能给灵厨系带来新的希望！”

“是院长您唯才是用，给了风姑娘施展才华的机会。”

院长摆了摆手，说道：“这些年，我固步自封，不但没能带领天鸿学院重返曾经的辉煌，还让天鸿学院日益没落，沦为各大学院的末尾，我实在是惭愧啊！眼看着三年一度的五国争霸赛又要临近，可学院里真正能挑起大梁的精英还是屈指可数，若是这一次的五国争霸赛，天鸿学院依然吊车尾，我实在是没有颜面继续担任院长之位了！”

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