第149章 掌控后厨（2/2）

四合院之厨道宗师修行记第149章 掌控后厨：准备有声小说在线收听

“是，是，我重新做。”

苗玉春脸上一红，赶紧答应道，然后将锅中的油和花椒倒入灶台旁边的一个碗中，换锅重新上灶。

这油也不会浪费，可以用在做员工餐。

何雨柱说：“咱们做菜一定要注重细节，要注意作料的使用顺序、火力的大小，还要注意烹制手法的交叉混搭。”

刚说完，他又对王韬说：“王师兄，你该烹醋了，再晚醋味儿就挥发不出去，菜中的酸味儿会加重。”

“是。”

王韬答应一声，赶紧将醋沿锅边淋入。

有神识的加持，何雨柱对于后厨的掌控达到了一种难以说的极致。

这何雨柱厨艺高业内人士都知道，但高到这种地步，所有大厨都无法理解，他甚至能在自己做着菜时，在看都不看的情况下，就能指出别的大厨做菜不到位的地方。

这种能力，不仅震住了后厨的所有二灶，即使是厨师长李仁平，都被何雨柱给惊着了。

仅仅用了六天时间，何雨柱就用真本事，让后厨所有大厨心服口服，而且佩服的几乎五体投地。

王韬曾经叹道：“柱子，如果不是你当一灶，我们还不知道你有这样的本事，你也是太低调，以前怎么就不表现出来呢？”

“师兄，不在其位，不谋其政，再说有师父在，以前我也不敢呐。”

“唉，我是真羡慕你，不仅有一条黄金舌头，这明显还有一个黄金鼻子，一双黄金耳朵。”

“扑哧。”

何雨柱笑了，说：“师兄，你干脆说我是个黄金人不就得了，那样更值钱。”

王韬听了，自己也笑了。

前堂办公室，一阵笑声传出。

“哈哈，咱们这次是真的挖到宝了，以后呀，姚明山估计会后悔的撞墙。”

笑声是秦云林发出的，而他的对面，马俊凯也是频频点头表示认可，他们都没想到，何雨柱竟然具有这样的能力。

这个星期，萃华楼的菜品明显有所提高，反响相当不错。

“这何大厨，当真是一位奇人，这种能力，我以前听都没听过！”马俊凯叹道。

“是呀，我也没听过。有这个能力，再加上他超常的厨艺，两者结合，这可不是一加一那么简单。”

“嗯，相信再过一段时间，咱们这些大厨的厨艺就会整体提高一个档次。”

说完，两人再次哈哈大笑，神态得意。

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