第593章 考考你（2/2）

苏长青重生1994第593章 考考你：准备有声小说在线收听

苏长青笑道：“不过话说回来，靠一些噱头把顾客吸引来容易，想要把顾客长久地留住却是不易，我看你们店里的顾客，许多都是与你们相熟的回头客，那说明你们在酒吧的日常经营管理方面也做得很不错。看来，你们确实很有经商天赋。”

“并不是我们有天赋，而是我们有人指点。”

冯新月笑道：“在我们决定要开一间酒吧之后，我爸就向他在国外认识的几位做酒吧生意的老板请教开店经验，传授给了我们。虽然由于风土人情不同，那些经验并不全都适合直接照搬到国内，但我们确实也学到了不少有用的知识，并将其运用到了开店方面，并且取得了不错的效果……”

说到这里，她轻轻眨了眨眼，笑道：“苏总，你的商业天赋、头脑和眼光，我们都是十分佩服的。我能不能考考你，据你的观察来看，我们这个酒吧是靠什么吸引顾客、把顾客留住的？”

“你这就是给我出难题了。”

苏长青哑然失笑道：“酒吧的经营管理，我是一窍不通啊，今天来到这里，还是我第一次踏足酒吧，以前我连酒吧长什么样都不清楚。”

这句话倒不是谦虚客气，而是事实。

不论是前世，还是今生，他从未踏足过酒吧，只在电影电视剧上看到过一些酒吧的镜头——但那都是十几二十年后的酒吧样式了，在装修、布局等许多方面和这个年代的酒吧都有许多不同，而且电影电视剧里的许多场景都是为了剧情服务的，不一定和现实情况一样，所以他根本无法从电影电视剧上看到的那些片段中汲取到多少有用的信息。

“简单说说嘛。”

冯新月笑道：“站在经商开店的角度来说也行，纯粹站在顾客的角度来说也行，就说一下你来到这里后的直观感受。”

“行吧，那我就试着说一下，如果说不好，你们不要笑话。”苏长青笑道。

随后，他的目光缓缓在酒吧里扫过，一边仔细打量着酒吧里的各种细节，一边缓缓道：“一个商店、一个产品，如果想在行业里面脱颖而出，受到顾客喜爱，就要有自己的特色。

刚才咱们从西边走过来，路过了其他几个酒吧，虽然咱们没有进到那些酒吧里面，但从酒吧招牌和透过门上的玻璃窗看到的一些情况来看，那些酒吧的风格和氛围，应该都属于比较绚丽、热闹的那种，甚至有两家酒吧不止是热闹，而是劲爆了，隔着门窗都可以听到里面的音乐声吵闹声，街道的路面也被里面折射出来灯光照得五颜六色，看起来像是卡拉ok或迪厅似的。很明显，喜欢去这种酒吧里的顾客，追求的就是这种喧嚣的氛围，以及视觉听觉等感官上的强烈刺激。

不过，既然有喜欢这种热闹刺激的顾客，也就有不喜欢的。一些顾客同样喜欢品酒，喜欢在学习工作之余寻个地方娱乐放松，却又讨厌嘈杂的环境，喜欢偏安静一些的地方，而你们钙奶饼干酒吧，恰恰就为这些顾客提供了一个适宜的场所。

与那几家酒吧相比，你们的钙奶饼干酒吧是截然不同的，从招牌的灯光颜色，到酒吧里的色调，都比较偏暖，店里的环境也相对安静，包括你们的舞台……”

他指了指正抱着一把木吉他坐在舞台上演唱的一名歌手，笑道：“表演风格也不是那种震耳欲聋的重金属摇滚……”

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