第44章 鱼是贱物不能吃？张朴的脸被抽肿了（1/2）

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百越民手脚麻利，抓着鱼尾往另一条船上甩，鲢鱼的粘液沾满了所有人的手臂和胸膛。

第一网清点完毕：约六百斤。

蒙恬走到船边，弯腰从鱼堆里拽出一条青鱼。

这条青鱼从头到尾足有三尺长，起码二十斤，鱼身肥硕，鳞片在阳光下泛着青铜色的光泽。

蒙恬拎着这条鱼，转头看向陈玄嘴巴张了张，没说出话来。

他在北疆带了十几年兵，什么大场面没见过。

但一张破网丢进河里半个时辰，捞出来六百斤鱼――这事超出了他的认知范围。

“这才是第一网。”

陈玄指着上游方向，“鱼梁和地笼还没起呢。”

又过了一刻钟，上游鱼梁的收获被运下来。

v形石坝将水流收窄后，大量顺流而下的鱼群被驱赶入巨型竹笼，

竹笼里塞得满满当当，几条大鲟鱼被挤在最底层，尾巴从竹篾缝隙中伸出来，无力地摆动。

结果鱼梁收获约一千一百斤，地笼收获约四百斤。

加上刺网的六百斤。

一个捕捞点，半个时辰，两千一百斤。

渭水主河道上，少府规划了十二个捕捞点。

扶苏在心里飞速计算：十二个点，每半个时辰两千斤，一天按十个时辰算，人手分成几批......

“日产二十万斤以上。”

扶苏脱口而出，声音发哑。

陈玄点头：“加上泾水和洛水的产出，翻一倍都打不住。”

蒙恬把手里那条青鱼丢回鱼堆，转身大踏步走到陈玄面前。

“先生，这些鱼若是全部用精盐腌制，能保存多久？”

“鱼干可存半年，鱼酱可存一年。”

蒙恬的呼吸粗重起来。

他想到的不是关中百姓，他想到的是北疆。

北疆苦寒，粮草运输困难，将士们常年啃干饼喝冷水，如果这些鱼干能运到上郡――

“先生，北疆三十万守军，能分多少？”

“先把关中百姓喂饱，剩下的都是你的。”

蒙恬重重点头，没再多问。

岸边临时搭建的作坊里，扶苏已经带人开始干活了。

少府提前运来的粗盐堆在木棚下，按照陈玄教的现代切剖法，百越民将鲜鱼开膛破肚，去除内脏，沿脊骨一刀剖成两片。

鱼肉平铺在竹架上，每一层撒上厚厚的粗盐。

腌制坊旁边，另一组人在大陶缸里制作鱼酱，鱼头、鱼骨、鱼鳞加粗盐混合捣烂，密封发酵。

鱼腥味和盐味混在一起，弥漫了整个河滩。

扶苏挽着袖子，蹲在竹架前亲手给鱼肉抹盐，昨天他还在挑粪沤肥，今天已经在腌鱼了。

他回头看了一眼正在和工匠讨论第二批鱼梁选址的陈玄，无声地摇了摇头。

跟着这位老师，什么活都得干。

这个消息传得很快。

咸阳城里关于渭水捕鱼的传闻在一天之内传遍了所有坊市。

当天夜里，颍川张氏府邸，后院房间。

张朴斜靠在榻上，面前的案几上摆着那坛从醉仙楼买回来的谪仙酿。

琉璃杯中烈酒清澈，他却一口没动。

管家低眉顺眼地站在门口，将打探来的消息一五一十地禀报完毕。

张朴沉默了很久，然后他笑了。