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第295章 少了辣椒(2/2)

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猎户的女儿又怎样,王妃还不当了第295章 少了辣椒:准备有声小说在线收听

白莯媱接过木筷,咬了一小口羊肉。肉质外焦里嫩,调味也中规中矩,可确实少了那抹红亮油光带来的视觉冲击,以及辣椒独有的烈辣鲜香。

她心中瞬间了然,她是用辣椒油,那红亮色泽与霸道辣味全靠辣椒撑起,可她给秦家的方子,用的是吴茱萸替代辣椒,自然出不来红油,也少了那份酣畅淋漓的辣感。

可辣椒是现代才普及的作物,这古代哪来的辣椒粉?

总不能凭空变出种子,再等它生根发芽结果吧?

白莯媱指尖摩挲着陶碗边缘,眉头微蹙,眼底闪过一丝沉吟:

这红油和烈辣的口感,到底该用什么法子替代,才能既不违逆时代,又能还原那股子痛快味?

白莯媱咀嚼着口中的羊肉,心中念头转得极快。

她确实能拿出辣椒粉,可自己这穿越而来的身子,谁也说不准能在大乾待多久。

思及此,她抬眸看向秦挽戈,眼底的沉吟散去,换上一抹笃定的笑意:

“挽戈,其实按这个方子烤出来的味道已经很好了,鲜香够足,味道也醇正。”

话锋一转,她话里留了余地,

“至于你说的红油,别急,我晚些时候给你拿样东西来,替换掉部分茱萸再试试,保管能吃出你想要的痛快感。”

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