第180章 吃卤肉『已改错别字』（2/2）

陈虎打猎第180章 吃卤肉『已改错别字』：准备有声小说在线收听

“这可是好东西，以后就是咱们家的传家宝了。”陈虎小心翼翼地将卤汁过滤掉杂质，重新烧开，然后舀进一个干净的瓦罐里保存起来。“以后每次卤东西，都加点新的香料和酱油，这卤水就会越来越香。”

贺珍也起来了，看着陈虎像宝贝似的守着那罐卤水，不由好笑：“看你那小心劲儿。”

“这可不就得小心？”陈虎正色道，“有了这锅老卤，咱们以后想吃卤味就方便多了，卤点豆干、鸡蛋、甚至野菜，都香得很！”

他活动了一下筋骨，看着窗外灰蒙蒙的天色，说道：“今天我去趟后山，看看前几天下的套子有没有逮到兔子或者山鸡。快过年了，能多添个菜也是好的。”

“那你小心点，雪还没化干净，路滑。”贺珍叮嘱道。

“知道。”陈虎拿起柴刀和绳子，又看了看还在熟睡的儿子，转身出了门。

贺珍在家收拾妥当，用干净的笼布包好陈虎特意留出来的一碗卤肉和两个卤豆干，抱着陈上天，也出了门，往不远处的公婆家走去。

乡村的清晨，炊烟袅袅，空气中弥漫着柴火和偶尔飘过的饭菜香。快到公婆家院门口时，正好碰见邻居王婶出来倒水。

“哟，珍妹子，这一大早的，抱着孩子回婆家啊？”王婶笑着打招呼，鼻子不经意地抽动了两下，目光落在贺珍手里那个用笼布包着的碗上，“这拿的啥好东西？咋这么香咧？”

贺珍脸上带着笑，心里却微微一紧。这卤肉的味道太霸道，隔着笼布都藏不住。她不想太过张扬，便含糊道：“没啥，就是虎子昨天去县城，买了点猪头肉回来卤了卤，给爸妈送点尝尝。”

“猪头肉啊？”王婶眼睛更亮了，凑近了些，“闻着这味儿可真不一般！你家陈虎还有这手艺呢？比镇上熟食铺子的还香！”

“婶子您过奖了，他就是瞎鼓捣。”贺珍谦逊着，心里却有点自豪，又有点担心被太多人盯上。这年头，有点好吃的，容易招人眼红。

“瞎鼓捣能弄出这味儿？”王婶啧啧称奇，又盯着那碗看了好几眼，才恋恋不舍地端着盆回去了。

贺珍松了口气，赶紧进了公婆家的院子。

陈母正在院里喂鸡，看到贺珍和孩子来了，脸上露出笑容：“这么早过来了？上天醒了没？”

“妈，虎子卤了点肉，让给您和爸送点过来尝尝。”贺珍把碗递过去。

陈母接过碗，揭开笼布，那股浓郁的卤香立刻散开，连院子里的鸡都似乎被吸引，咯咯叫着围了过来。

“哎哟，这肉卤得可真漂亮！”陈母看着油光红亮的肉片，惊讶道，“虎子啥时候学的这手艺？闻着就香！”

这时，陈父也披着棉袄从屋里出来，吸了吸鼻子：“嗯？啥味儿这么香？”

“你儿子孝敬你的！”陈母把碗端到陈父面前。

陈父拿起一片肉放进嘴里，细细咀嚼，半晌没说话，然后重重叹了口气：“这小子……总算有点正形了！这肉卤得，是真不错！比当年老何家祖传卤肉摊的味儿都不差！”

得到公婆的肯定，贺珍心里甜丝丝的，又寒暄了几句，便抱着孩子回家了。

她不知道的是，那碗卤肉的香气，以及王婶那张快嘴，正在这个小小的村落里，悄然传播着关于陈虎家有一手惊人卤肉手艺的消息。

临近中午，陈虎回来了，手里果然提着一只肥硕的灰毛野兔。

“运气不错，套着个大家伙！”陈虎把兔子丢在院子里，脸上带着收获的喜悦。

贺珍迎出来，一边帮他拍打身上的尘土，一边把早上遇到王婶的事说了。

“虎哥，我看王婶那样子，怕是没多久，全村都知道咱家卤肉香了。”

陈虎闻，愣了一下，随即笑道：“知道就知道呗，又不是啥见不得人的事。正好，说不定还能有点意外收获。”

“意外收获？啥意思？”贺珍不解。

“你想啊，”陈虎压低声音，“咱们不是琢磨着来年收潲水养猪吗？光靠咱们自己这点人缘可不行。这卤肉的手艺，说不定就是个敲门砖。以后乡里乡亲的，谁家想弄点好吃的，或者有啥红白喜事需要卤菜，咱能帮就帮一把，结个善缘。到时候去县城饭店收潲水，跟人掌柜的也好搭话不是？总不能空着手，或者光靠嘴皮子去求人。”

贺珍恍然大悟，看向陈虎的眼神里带上了几分钦佩：“虎哥，你想得可真远！”

“过日子嘛，不得多琢磨琢磨？”陈虎笑了笑，提起那只兔子，“这兔子皮能硝了做手套，肉……咱们晚上红烧一半，剩下的一半，也用它试试咱们的老卤！”

接下来的两天，陈虎家几乎被卤味的香气笼罩，馋的那些人直流口水，大家伙纷纷的向陈虎家询问做什么好吃的！

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