第299章 风卷残云（1/2）

重生1950：带现代物资打美军第299章 风卷残云：准备有声小说在线收听

散会之后，通知下来了――下午乘专线飞机飞沈阳，参加抗美援朝表彰大会。四点起飞。

还有四个小时。

李福远凑到方天朔旁边，压低声音说："要不咱们趁着中午饭点，去吃点好的？到了朝鲜就只能吃压缩饼干了。"

方天朔看了他一眼。

"昨天一个参谋跟我说，西单那边新开了一家峨眉酒家。"李福远的眼睛亮了――一说到吃的这个人就两眼放光，"川菜。说是炒得特别地道，从四川请来的厨子。宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉――"

"行了行了。"方天朔站起来，"走吧。"

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峨眉酒家开在西单大街上。门脸不大――两间门面打通的――门口挂着一块木匾，"峨眉酒家"四个字写得龙飞凤舞。推门进去，一股花椒和干辣椒混合的香味扑面而来――那种钻进鼻腔就让人口水分泌的、正宗川菜馆子特有的味道。

中午饭点，店里人不多。方天朔挑了一张靠墙的大桌子坐下。

一行六个人――方天朔、李福远、四个警卫战士。警卫是粟总派的――自从军隅里的刺杀事件之后，方天朔身边二十四小时不离人。四个小伙子都是二十出头，东北人，个头都不矮，穿着便装，但腰间鼓鼓的。

服务员拿着菜单过来了。李福远接过去翻了一遍，然后朝方天朔看了一眼――意思是"我来点"。

方天朔点了点头。

李福远清了清嗓子，对服务员说："三凉五热一个汤。"

"凉菜――夫妻肺片、蒜泥白肉、椒麻鸡丝。"

"热菜――宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、回锅肉、干煸四季豆。"

"汤――酸辣汤。"

他把菜单合上还给服务员，又补了一句："两盆大米饭。白米饭。要管够。"

服务员看了看这桌六个人――六个年轻的、穿着军装的男人――点了点头，心想这桌饭量肯定不小。

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菜上来了。

夫妻肺片码在长盘子里，红油浸着薄薄的牛肚和牛舌，上面撒着花生碎和芝麻，辣椒油的颜色红得发亮。蒜泥白肉切得薄如蝉翼，卷着蒜泥和红油，一筷子夹起来在灯光下能透光。椒麻鸡丝堆成小山，花椒粒在鸡丝间若隐若现，还没入口嘴唇就开始发麻了。

热菜一道接一道端上来――宫保鸡丁的花生米炸得焦香，鸡丁嫩滑，干辣椒段在锅里爆过，又辣又香；麻婆豆腐在砂锅里还在冒泡，豆腐白嫩嫩的浮在红油里，上面撒了一层花椒面，端上来的时候整桌人都吸了一下鼻子；水煮牛肉满满一大盆，牛肉片铺在豆芽和白菜上面，最后浇的那一勺滚油"滋啦"一声把干辣椒和花椒炸得噼啪响，满屋子都是香味；回锅肉的五花肉片煸得微微卷了边，和蒜苗、豆瓣酱一起翻炒，油光锃亮；干煸四季豆炸得皮皱了，咬一口嘎嘣脆，里面裹着肉末和干辣椒的香。

最后是一大碗酸辣汤――酸酸辣辣的，上面漂着蛋花和豆腐丝。

四个警卫战士的眼睛都直了。

他们跟着方天朔从朝鲜回来，之前在前线吃了一个多月的炒面、压缩饼干和冻土豆。有一个叫小刘的警卫，看着那盆水煮牛肉的时候，喉结上下滚了两下――咽口水咽的。

"吃吧。"方天朔拿起了筷子。

不用说第二遍。

六个人如同六台收割机开进了麦田。

筷子翻飞――夫妻肺片三分钟扫光、蒜泥白肉两分钟见底、宫保鸡丁的花生米都被挑干净了。水煮牛肉那一大盆，六双筷子同时伸进去，牛肉片以肉眼可见的速度消失。回锅肉连汤汁都被拌进了米饭里。两盆大米饭――每盆至少够四个人吃的――被刮得干干净净，连一粒米都没剩。

李福远把最后一口酸辣汤喝完，放下碗，打了个饱嗝。

"舒服。"

方天朔擦了擦嘴。嘴唇被辣得有点红。但他心情很好――从前线回来之后吃的最痛快的一顿饭。

"结账。"他朝服务员招了招手。