第183章:满是叫好声(2/2)
摆摊卖美食死遁王妃带崽馋哭全京城第183章:满是叫好声:准备有声小说在线收听
“大太太,三太太,水晶肴肉的盐味按江南做法调制,淡而提鲜,蘸料是按沈州本地口味调的,怕诸位吃不惯清淡。”
“蜜汁藕的江米蒸了两个时辰,软糯入味,若是硌牙,怕是太太您牙口不佳,秋葵焯烫一炷香,过凉后拌制,脆嫩爽口,焉了怕是丫鬟端菜时受了风。”
宋黎字字清晰,句句有理,没有半分怯意。
这反倒让大房太太一时语塞。
三房太太恼羞成怒,拍着桌子:“你一个下人,也敢跟主子顶嘴?懂不懂规矩!”
“我是厨子,守的是做菜的规矩。”宋黎抬眼,目光扫过大房三房众人。
“拿人钱财,替人办事,我今日的本分是做好菜,却也容不得旁人随意诋毁我的手艺。若是诸位真能尝出菜的不妥,我立刻重做。”
“若是故意挑刺,怕是坏了张家回门宴的喜气,也让沈州城的人看了笑话,说张家大房三房,容不下一个厨子,更容不得二房过好日子。”
宋黎之所以敢这么硬气,那是因为眼下这么多人看着。
若是真被这大房和三房的人抹黑成功了,那她十里香以后的生意还做不做了?
这话戳中了大房三房的软肋。
他们今日本是来挑刺的,却不想被一个厨子反将一军,若是再闹下去,倒成了他们无理取闹。
张宏远沉下脸,瞪了大房太太一眼,冷声道:“吃你的菜,少说废话。”
大房太太憋着气,狠狠放下筷子,却再不敢多。
三房太太也讪讪地收了声,捏着丝帕的手都气得发抖,一看便是气狠了。
宋黎微微躬身,转身回了后厨,背影利落。
院里的宾客们终于松了口气。
有人低声赞叹:“这宋娘子倒是有骨气,手艺看着也不差,方才那龙井虾仁的香味,飘得满院都是。”
“你也不看看这是哪里的老板娘,她可是十里香的呢!”
“十里香,就是城里说的那个做饭特别好的饭馆?”
南荣培看着宋黎的背影,紧绷的表情终于能放松不少,取而代之的是浓浓的欣赏。
他原以为宋黎只是手艺好,却没想到她这般有胆识,几句话便镇住了蛮不讲理的大房三房。
张家姑娘也松了口气,嘴角勾起一抹浅笑,对着南荣培道:“宋娘子果然厉害。”
“看来啊,咱们这次真是找对人了。”
热菜一道接一道上桌。
松鼠桂鱼外酥里嫩,酱汁酸甜适口,咬开时鲜汁四溢。
龙井虾仁洁白鲜嫩,裹着淡淡的茶香,清鲜不腻。
鸳鸯戏水的豆腐嫩得一抿就化,虾仁泥的鲜味儿渗进豆腐里,满口醇鲜。
竹荪酿肉脆嫩相间,鲜香味浓,连汤都鲜掉眉毛。
主桌的雅士们再也按捺不住,纷纷举筷称赞。
“此等手艺,怕是沈州城第一楼的厨子也不及,龙井虾仁茶鲜合一,松鼠桂鱼火候精准,难得,难得!”
有了雅士们的称赞,宾客们也放开了吃。
一时间。
满院都是叫好声,先前的尴尬一扫而空。
大房三房的人捏着筷子,尝着桌上的菜,滋味确实挑不出半分错处。
他们心里憋着气,却再也不敢出诋毁,只能闷头吃菜,脸色一阵青一阵白。
张宏远夹了一块鲍鱼扣鹅掌,软糯入味,鲍肉弹牙。
他终究是没忍住,沉声道:“这厨子的手艺,倒是过得去。”
简简单单一句话,便是认了宋黎的手艺,也算是给了二房台阶下。
张宏文松了口气,脸上露出笑意,端着酒杯向大房三房敬酒。
这场面,总算是撑住了!_l