第 182 章：牵连（1/2）

摆摊卖美食死遁王妃带崽馋哭全京城第 182 章：牵连：准备有声小说在线收听

过了没两天，就到了张家办家宴的日子。

这天的天气不怎么好，灰蒙蒙的，似乎要下大雪。

张家老宅此时已经热闹起来了。

大门旁边挂满了红灯笼和绸缎，就连门前的青石板路也被下人们跪在地上擦得层梁。

宋黎天刚亮便带着桃三娘和石头到了张家。

她想了两天，现找两个帮厨实在有些不现实，先不说能不能配合的好，光是张家这点破事，她是真怕自己也被牵连进去。

反正张家银子给得足够，宋黎便直接让十里香关门歇业一天。

至于枭，她今早去看过，高烧已经退了，就是人看着还有些虚弱。

团团还海棠闲不住，便留在后院陪着他，宋黎也能放下心。

这后厨比十里香的整间铺子还要大。

分了冷菜间，热菜间，点心间，连置放食材的库房都隔了三间。

十几个厨娘丫鬟早已候在灶前，见了宋黎，皆躬身行礼，眼神里却藏着几分打量。

她们皆是张家养了多年的厨娘，自认手艺不差，如今却要听一个小饭馆的厨子调遣，心里难免不服。

宋黎却不在意，径直走到灶台前，将写好的菜单拍在案上。

声音清亮，不怒自威：“今日按我定的规矩来，各司其职，出了错，唯你们是问。”

说着，她便开始分派活计。

“王厨娘，你带两人守冷菜间，水晶肴肉要切得薄如蝉翼，摆成莲纹状。蜜汁藕片需酿江米，撒金桂，每片藕上的桂花数要匀，不可多一片，也不可少一片。”

“李厨娘，热菜间归你，松鼠桂鱼的改刀要顺脊骨走，剜成麦穗花，炸至金黄浮起，酱汁要熬至挂勺，龙井虾仁的茶要用明前狮峰龙井，头道茶汤焯虾，不可用二道。”

“三娘，点心间你盯着，桂花糕要蒸得暄软，用磨花磨具压出祥云纹，桃花酥的酥皮要起十八层，烤至边缘微焦即可。”

她一一吩咐。

连火候的大小，食材的焯烫时间都掐得精准。

十几个厨娘丫鬟听得目瞪口呆，先前的不服气渐渐化作了敬畏。

桃三娘帮着切配时蔬，石头守着灶台添柴烧火。

后厨里只听得见菜刀切菜的整齐生气。

一时间，张家后厨忙而不乱，井然有序。

辰时末，宾客便开始登门了。

先是张家的远房亲戚，接着是沈州城的商户同僚，最后来的，是大房和三房的人。

大房老爷张宏远穿着一身藏青色织金锦袍，腰束玉带，面色沉凝。

身旁的大太太头戴赤金镶珠抹额，身着绣牡丹的锦裙。

眼神扫过庭院的布置，嘴角挂着客套的笑，眼底却满是轻蔑。

三房老爷张宏昌性子稍缓，却也被三房太太挽着，太太手里捏着丝帕，一路走一路嘀咕。

“不过是个入赘的姑爷，倒摆这么大的排场，也不怕旁人笑话。”

南荣培身着宝蓝色锦袍，站在门口迎客。

身姿挺拔，面如冠玉，只是表情紧绷着，根本藏不住心底的紧张。