第157章：五花肉烧白菜（2/2）

摆摊卖美食死遁王妃带崽馋哭全京城第157章：五花肉烧白菜：准备有声小说在线收听

接着，她便着手把五花肉拿下来，切成大小均匀的方块，冷水下锅，加了姜片和料酒焯水，撇去浮沫捞出来放在旁边。

灶坑里有些小火苗，稍微加点木柴再吹吹，就又生了起来。

宋黎往铁锅里放了些猪油，等油热了后，把五花肉倒进去煸炒。

滋滋的油声在下锅的瞬间响彻后厨，浓浓的肉香味也散开。

她翻炒几下，能五花肉表皮成了金黄色，把油脂炸了出来，便加了两勺白糖倒进去。

白糖没一会也化了，变成诱人的焦糖色，包裹着肉块，又香又甜的。

宋黎把早就放在旁边准备好的葱段姜片和大蒜爆香，再淋上酱油上色，翻炒几下后倒进去热水，没过五花肉，盖上锅盖闷炖。

趁着炖肉的功夫，宋黎把白菜洗好，切成块，等锅里的五花肉差不多好一半的时候再放进去，汤汁浓稠，大火翻炒。

干瘪的白菜叶吸满了五花肉的汤汁，甚至还上了色。

肉更是肥而不腻，瘦而不柴。

等差不多快出锅的时候，宋黎又按照口味放了咸盐调味，翻炒几下后便出锅了。

这边红烧肉烧白菜刚出锅，她之前烧的水也好了。

把元宝馄饨放进去，煮到漂浮起来，个个鼓着肚子，便捞出来放在两个碗里面。

一碗清汤，撒上葱花和虾皮。

另一碗撒了些五花肉的酱汁，香气扑鼻。

“好了，快尝尝吧。”

宋黎把馄饨和五花肉烧白菜端到战沉面前，又搬来一张矮凳过来，挨着他坐下，自己端起另一碗馄饨吃了起来。

后厨本来就小，两张矮凳挨得近，稍微一动，两人胳膊时不时就会碰到一起。

宋黎身上带着淡淡的香味还有饭菜味，说不上来奇怪，透着种家的温馨感。

战沉闻着这股味道，心里莫名安定了几分，连带着饥肠辘辘的胃都跟着反抗起来。

他拿起筷子，先夹了一块五花肉放进嘴里。

肉质软软糯糯的，稍微嚼一嚼，就在嘴里慢慢化开，甜咸适中，没有丝毫让人想吐的油腻感觉。

白菜炖得多汁，一口下去满是清爽。

战沉吃得认真，一碗馄饨配着五花肉烧白菜，竟然难得有了特别好的食欲。

平时里半碗便觉得饱腹，难以下咽，现在居然在不知不觉间吃了不少下肚。

宋黎见他吃得香，心里也欢喜，便笑着问道：“怎么样，味道还合胃口吗？”

“嗯，很好吃。”战沉点头。

语气里带着几分柔和，这是他真心实意的评价。

五年不见，她的厨艺，比之前更好了。

两人就这么安静地吃饭。

窗外的雪似乎更大了，宋黎一边吃一边庆幸，还好她说干就干，提前把取暖的水缸给砌上了，不然这个冬天，定会冻死的。

吃了大半。

战沉终于放下筷子，目光落在了宋黎还戴着面纱的侧脸上。

犹豫了片刻，还是没忍住问道。

“宋娘子，我瞧着团团机灵得很，倒是好奇，他的亲爹，如今在何处？”_l