第5章（2/2）

汴京谁还没吃饭[美食]第5章：准备有声小说在线收听

铁锅口径有限，她索性先炸五根甘蕉，趁着翻面的间隙，便开始着手准备另一样小吃——炸鸡皮！

薛荔取出一只长条竹篮，里头整齐码着一串串焯过水的鸡皮。淡金色的鸡皮在灯光下泛着一层薄薄的油光，仿若预示着炸制之后的脆爽口感。

想到这炸鸡皮的由来，薛荔便觉得自己当真是捡了个便宜。

今日午时，她收摊后，原是去李家肉铺买香酥煠金脆

她心下了然，今夜这便是开张了。

果不其然，片刻后，女使笑着折返回来：“哥儿说这蜜蕉盏味道极好，我家大娘子要三份。”

薛荔爽快应下，手法熟练地为三根蜜蕉盏洒上饴糖，接过女使给的铜钱，又赶忙将余下的甘蕉下锅。

“阿娘阿娘，我想吃这个！”一道娇嫩童声忽然自摊车斜前方传来。

薛荔循声望去，只见一个扎着红丝缯双髻的小女娃欢快地拉着母亲的手，兴冲冲地奔向她摊前。

那女娃不过三四岁，生得粉雕玉琢，脸蛋圆嘟嘟的，眉眼间透着灵气。被她唤作“阿娘”的妇人驻足一看，见是炸物，眉心微蹙：“煠物火气大，童儿吃不得。阿娘给囡囡买糖吃可好？”

小女娃不依，嘟着嘴巴奶声奶气地撒娇，拽着母亲的袖子晃啊晃，双髻上的红丝缯一飘一飘，娇憨可爱。

妇人被磨得无奈，眼中尽是宠溺笑意。

薛荔见状，恰如其分地添上一句：“两文钱买蔗糖黏牙坏齿，四文钱得金蕉补身养人！更何况，甘蕉本就有清热解毒之效，再与煠火两两相抵，娘子这般明理，定知哪个更划算。”

小女娃听得两眼发亮，立刻添油加醋道：“囡囡吃一半，另一半阿娘吃！”

妇人被逗得失笑，轻轻点了点女儿的小鼻尖：“罢了罢了，就依你一回。”

旋即，她朝薛荔道：“小娘子的吃食看着便香，也给我来一串这蜜蕉盏。”

“好嘞，收您四文！”薛荔笑盈盈地将蜜蕉盏包好，弯身递到小女娃手中，叮嘱道，“这蜜蕉盏还烫着呢，小娘子可得慢些吃。”

小女娃双手郑重地接过，仰头甜甜道谢，而后小嘴努起，轻轻吹着凉风，紧接着，迫不及待地往琥珀焦糖色最浓处咬了一口。

“囡囡觉得好不好吃？”妇人柔声问道。

小女娃的脑袋点得跟鸡啄米似的，眼睛亮晶晶，嘴角还沾着一星半点的糖渣：“阿娘，这蕉月亮软绵绵、甜蜜蜜的，还会拉丝！”

薛荔笑着解释：“我家甘蕉外裹了层糯粉——麻餈绵延有韧劲，甘蕉软糯香甜，吃起来比别家摊子上的口感更加丰富。”

妇人也尝了一口，果然惊喜不已，忍不住打量起薛荔：“小娘子年纪轻轻，厨艺却这般了得。”

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