第103章 第一百零三章杀年猪（1/2）

重生78，开局迎娶女知青第103章 第一百零三章杀年猪：准备有声小说在线收听

杀年猪

陈天河看着王国江微笑了一下，没想到这小子还挺有经商头脑的。

这时的王国江扒着猪圈的门，看着里面的猪还在吭哧吭哧地吃猪食，忙着问道，

“哦，对了，婶子，这马上就要杀猪了，你还喂它干嘛？”

此时一边的刘成也是感到不解，毕竟是这个猪马上就要变成猪肉了，喂了也是浪费。

李秀芳脸上看不到喜悦的表情，把桶里面最后的泔水都倒干净了之后，叹口气说道，

“好歹也喂了快一年了，马上要杀了，还真是有点舍不得呢！”

“行啊，终归免不了挨这一刀，你们就爱抓那个抓哪个吧！”

说完，把泔水桶放去了厢房，然后去到厨房准备晚上的吃食。而陈吉如却是叼着烟袋，蹲在房门前抽着烟，心里也是不悦，但是这个时候了，也不想说什么。自己穷了一辈子，杀猪吃肉这种奢侈的行为，还是头一次。

陈天河拿来了长条凳和绳子，这时常贵常福还有王国江三个小伙子跳进猪圈，上去就把最大的猪仔撂倒，用绳子捆住一条腿。外边的人把猪圈门打开，把猪仔赶出去。随手又关上了猪圈门。

人多，杀猪也变得简单而容易。杜大勇手一提，直接把猪放倒在地，大家一起上，捆住猪的四个蹄子，而这时的蔡小光拿过来一根棍子，从四个蹄子的中间穿过去，刘成几人过来一抬，便是把猪给抬去了长凳上。

“大家按住了，天河，快去拿个盆过来！”

“对了，别忘了往盆子里面放一把盐。”

这个东西李秀芳早就是在厨房里准备好了，陈天河拿过来后便是放在了猪脖子的位置，时间紧，任务重，大勇也不啰嗦，一刀子从猪脖子的位置，直直的插入了心脏。

当刀子抽出来的那一刻，鲜红的血液直接流进了放好的盆子里面，杜大勇一边用手不停地搅拌着猪血，使盐与猪血充分融合。

猪的嘶叫声引来了不少看热闹的，看着陈天河家的猪白胖白胖的，都是很喜欢，

“天河，你家的猪肉卖吗？”

“一会儿给我称二斤！”

“对，给我也来四斤，过年了，生产队分的猪肉不够。”

还没等陈天河说话，这时的陈吉如忙着说道，

“卖，咋能不卖呢！”

“这么多的猪肉我们家也吃不完。”

陈天河是不想卖肉的，现在的村民挑剔，不过有一点是好的，都爱要肥肉，回去以后做菜能多出油。这也是大家为什么看好陈天河家猪的原因，城里的泔水养的猪，最少也得是二指膘。

这样更好，剩下的瘦肉自家人吃着更健康。家里也没有冰箱，适当卖一点，剩下的做成腊肉，这样可以吃上很长时间。

接完猪血，陈天河忙着拿去了厨房，放在锅里面篜。

而在外边等到猪已经死透了，大勇用刀子在一条猪腿上面划了一个口子，找来了气管子给猪打气，不一会猪变得鼓鼓的。刘成拿来了开水往上浇，剩下的小伙子们七手八脚地往下刮猪毛。人多，干活快，没用上一会儿，猪身上的猪毛被刮得干干净净。

剩下的问题就变得简单了，猪头卸下来，开膛破肚，几个人去到一边翻肠子，剩下的人开始卸肉，有买肉的直接给了钱就走了。