第178章 不好意思，我们不熟（1/2）

穿成恶毒肥妻后娘，大鱼大肉喂饱全家第178章 不好意思，我们不熟：准备有声小说在线收听

不好意思，我们不熟

藕粉的制作是需要选择淀粉含量高的老藕。

去皮清洗干净后的藕，芳儿又帮忙切成小块和丁，没有破壁机，顾清搬出院子里的那口石臼加水打成细腻的藕浆。

研磨出来的藕浆白白的散发着淡淡的藕香。

她把藕浆倒入纱布袋中，不断的挤压冲洗，挤压冲洗。

芳儿想帮忙，这就派不上用途，她人小力气小，压根挤不动，顾清一个人包揽这活。

渐渐的冲洗后分理处白色淀粉水，剩下来的都是藕渣。

白白的淀粉水细腻的一点杂质都没有，顾清做着做着还感觉挺解压。

底部白色的沉淀加入水搅拌，不停的静置去除杂质，直到藕粉呈现出纯白色。

“真白！比咱们平时吃的白面还要白。”

村长媳妇拿出她自认为最白的东西与藕浆做比较。

顾清只笑笑，这个沉淀物拿出后包裹沥水，剩下的她就没管，等待晒干还得是明天的事。

她一个人做的满头大汗，别看她的藕有一百斤，全部做出来也就十来斤藕粉，可见藕粉价钱是很昂贵的。

秦贞贞几人都替她可惜：“弄回来那么多藕粉，废了那么多功夫就做这么一点吗？”

晒干后的藕粉缩水的更少。

“咱们卖给酒楼那些地方价钱要贵些。”

这个年代很多东西都是大自然的馈赠，你要想换成银钱所需要付出的就是劳力。

很多工具都是现成的，顾清做了一遍后，心里也就有谱了，连花村那边的一百斤藕消耗这么快，那片藕塘粗略估计也就上万斤藕，能出千斤藕粉，这笔生意倒是可做。

思及此，顾清打算第二天先去镇上探探行情。

首先藕粉这种东西，她并未在自己铺子里售卖，主要是为了销售到甜点铺子尤其还有酒楼。

晚上，顾清给小星和秦贞贞都品尝自己新研磨出来的藕粉，可怜的小满只能眼巴巴瞅着。

她是闻着这个味犯馋但是不敢吃，实在是太痛苦，眼不见为净，她干脆转身出去。

院子里还有需要研磨的藕浆在石磨里，她的手不能接触藕，但是跟着研磨还是可以的，磨着磨着倒也没有继续想吃的欲望。

晚饭是秦贞贞做的，大家吃着莲藕排骨汤，顾清给小满特意炖了鸡蛋羹，小满总算心里没那么难受。

第二天，顾清拿着做好的五斤藕粉先去找老唐。

“你有这好东西？”

藕粉的价钱是比其他粉末还贵，普通精面能卖到二三十文一斤，藕粉能卖到七八十文钱一斤。

别看藕不值啥钱，藕粉做出来步骤繁琐，很多人不会做，价钱自然而然也就高。

老唐捏了点藕粉放到鼻尖闻了闻，质地细腻光滑，闻着淡淡藕香味。

“你这藕粉加糖没？”

老唐闻着藕粉，冷不丁问起这个话题。

顾清摇了摇头，现在的糖大多是红糖，如果加入红糖颜色没这么白，煮出来的味道也是微微发苦，并不一定受欢迎。

“你下次可以做点加糖的，也省的有人还要专门买糖。”

老唐提出自己的意见，顾清暗暗记下。

随后老唐还介绍几个也是同样做甜点原来认识的朋友。