第239章 孟静雅的怀疑（1/2）

重生70：致富从资本家小姐找上门开始第239章 孟静雅的怀疑：准备有声小说在线收听

他要做的牛肉酱，传承源自于孟静雅的母亲陶安宁。

做牛肉酱，是陶安宁家里传下来的手艺。

上辈子，他吃过不少次，味道的确堪称一绝！

赵弘毅印象很深刻的是。

陶安宁每次做牛肉酱时，嘴里都会念叨：“小雅最喜欢吃我做的牛肉酱。”

“只要有我的牛肉酱，她吃饭都能多吃大半碗。”

“可惜，我还没来得及教她，她就……”

那个时候，赵弘毅已经在心里把陶安宁当成母亲。

他不忍心看到陶安宁伤心，便主动提出学做牛肉酱。

于是，这门手艺就传到了他手里。

只是学会了之后，他也没做太多次。

只有陶安宁主动提出，想吃牛肉酱的时候才会做。

赵弘毅收束思绪，把制作牛肉酱的流程，在脑海里过了一遍。

然后，着手忙活起来。

先腌肉、再炒肉、最后熬酱。

这一忙活，就是三个小时。

主要是筋头巴脑需要长时间去炖，火候又必须得掌握好。

不能太大，也不能太小。

火大了，酱的味道就会变苦，有焦糊的味道。

火小了，筋头巴脑就没办法软烂入味。

此外，中间还需要不时搅拌，避免糊锅。

流程虽然不算复杂，但需要注意的点却是不少。

任何一个环节出问题，都会导致制作失败。

总体来说，想要把牛肉酱做好，并不是一件容易的事。

此时，趴在炕上睡着的孟静雅，缓缓睁开眼睛。

她有些恍惚，感觉闻到了妈妈做的牛肉酱的味道。

是在做梦吗？