第631章(1/2)
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江茉端起砂锅,小心翼翼地挪到桌上。
砂锅还在微微发烫,底部垫着一块粗布,防止烫坏桌面。
孟舟早攥着筷子候在一旁,眼睛黏在砂锅里红亮的豆腐上,喉结滚了三滚,不敢先动。
江茉没动筷,他不好先吃。
可那香味实在勾人,他往前凑了凑,鼻尖几乎要碰到砂锅沿,被鸢尾伸手拽了拽后领。
“急什么!姑娘还没尝呢!”
鸢尾话是那么说,自己的目光却没离开过锅里的鹌鹑蛋。
那蛋小小一颗,浸在酱汁里,外壳染得油亮,隐约能看见内里的蛋黄轮廓,想来定是吸足了汤汁。
银铃和青柑挤在桌边,两人叽叽喳喳咬耳朵不知道在说啥。
彭师傅和段娘子站在稍远些的地方,脸上带着好奇与期待。
那豆腐裹着酱汁的模样,看着就比寻常豆腐多了几分诱人滋味。
江茉拿起筷子,先夹了一块豆腐,动作轻柔,怕把软糯的内里戳破。
筷子碰到豆腐,能感觉到表皮的微韧,轻轻一夹,豆腐微微晃动,酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落,在碗里积成一小汪红油。
她吹了吹,轻轻咬下一口。
舌尖微烫。
外层的豆腐皮带着些许嚼劲,牙齿破开表皮的瞬间,内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。
骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起,层次分明,没有一味显得突兀。
豆腐不油不腻,只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑,暖的胃里舒服极了。
“嗯,味道刚好。”江茉咽下,眉眼弯起,“大家都尝尝吧。”
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