第464章（1/2）

后院弃妃竟是全城白月光第464章：准备有声小说在线收听

江茉擦干手，走到食材筐前蹲下，先拣出纹理清晰的牛肉，顺着肌纤维切成半指宽的长条。

做肉干选瘦些的肉，先泡去血水才不腥。

她把牛肉条放进清水盆里，又将猪肉切成同样大小的块，分开浸泡。

半个时辰后，泡好的肉捞进大铁锅，加了姜片、葱段和少许料酒，开火煮至浮沫浮起，撇干净浮沫，再把肉捞出来沥干水分。

等肉晾至微凉，江茉取来一个粗瓷盆，放入盐、少许糖、八角粉和一点点酱油，用手抓匀后，把肉条和肉块倒进去，反复揉搓，确保每块肉都裹上调料。

“腌半个时辰，让味道渗进去。”她盖上纱布，放在通风处。

孟舟在一旁看得认真，见江茉准备生火，连忙上前帮忙。

江茉把腌好的肉条均匀铺在竹筛上，架在炭火上方慢慢烘。

“火不能太旺，得用文火，不然外面焦了里面还没透。”

她时不时翻动肉条，竹筛上渐渐飘出浓郁的肉香，原本鲜红的肉条慢慢收缩，颜色变成深褐，油亮亮的格外诱人。

猪肉块则被她放进另一个筛子，只加了盐和少许五香粉。

“狗子吃太咸不好，这个清淡些。”

烘到肉干表面微脆，用手捏着有韧劲时，江茉熄了火，把竹筛挪到一旁冷却。

江茉刚把冷却好的肉干装进粗布袋子，就听见后院传来“汪呜汪呜”的轻吠声，短促又带着点期待，像是知道有好东西要送过来。

她拎着布袋子往后院走，刚推开月亮门，两道毛茸茸的影子就“哒哒”跑了过来，停在她脚边打转。

她不知道两只的名字，就随便取了，总要有个称呼。

一只叫雪球，毛发更蓬松，跑起来像团会动的棉花糖。

另一只叫阿黄，她也是无意间发现，这一只爪子有一点黄色。

两大只围着她转，耳朵竖得笔直，眼神格外机灵。

“别急，今天有好东西给你们。”