第406章(1/2)
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“好吃好吃好吃!”
他只顾着往嘴里塞,完全没有空闲点评什么。
问就是别的他不知道,只知道现在赶紧吃就对了!
晚上一时半刻,大家都尝到味儿,区区一条小鱼儿怎么够分?
多说一句话,那就少吃一口啊!
程之棠又夹了块芙蓉鸡片。
嫩白的鸡片上撒着翠绿的豌豆,高汤淋得透亮,十分清爽。
他用筷子轻轻一挑,鸡片软得能在筷尖晃,入口时竟没半点腥味,蛋清的嫩和鸡胸肉的鲜融在一起,像含了口嫩豆腐,却多了层肉香。
“这鸡片做得也妙。”他抿了口茶,压下嘴里的鲜气,“寻常馆子做芙蓉鸡片,要么肉散了,要么肉柴了,江老板这道嫩得刚好,连豌豆都甜津津的。”
程老夫人正端着枸杞炖羊肉的汤碗。
砂锅里的羊肉炖得软烂,筷子一戳就透,鲜红的枸杞浮在奶白的汤里,飘着层薄薄的油花。
她喝了口汤,暖意从舌尖一直滑到心口,羊肉的醇厚和枸杞的清甜缠在一起,没半点膻味,吃的人身子都是暖的。
哎。
天天吃桃源居,家里厨子做的饭她都不爱吃了。
“这羊肉炖得真透。”
程老夫人夹起一块,肉皮在嘴里抿了抿就化了,胶质黏得嘴唇都有点粘。
瘦肉部分炖得紧实不费牙,混着姜片的辛味,刚好压下了羊肉的腥气。
“祖母,您慢点喝。”程之棠看见老夫人用勺子刮碗底的肉沫,“这汤炖得够火候,我在京城都没喝过这么鲜的。”
他有些担忧。
程老夫人年纪大了,平日也不见吃这么多,羊肉本就大补之物,补过了头可是要遭罪的。
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