第311章（2/2）

后院弃妃竟是全城白月光第311章：准备有声小说在线收听

“这是糖醋鱼，用的是江里刚捞的鱼，刺少肉嫩。”江茉是不饿的，还是陪着吃了几口。

异邦商人夹起鱼肉，刚碰到嘴唇就被酸甜的香气裹住了。

鱼皮炸得酥透，轻轻一咬就裂开，里头的肉却嫩得像豆腐，带着湖水的清鲜。

酱汁裹得匀匀的，酸得俏皮，甜得温柔，还有点若有若无的酒香，刚在舌尖散开就勾得人想再咬一口。

他本不爱吃鱼，总觉得腥气，可这糖醋鱼却半点腥味没有，只有鱼肉的滑嫩和酱汁的醇厚在嘴里缠缠绵绵，酸得人舌尖发颤，甜得人眉梢舒展，连鱼骨缝里的碎肉都想舔干净。

“这汁是用糖熬的，”江茉见他吃得欢，解释道，“加了点香醋，还要勾层薄芡，才能挂在鱼身上。”

异邦商人没听懂什么是“勾芡”，只知道这鱼肉配着酱汁，连白米饭都能多吃两碗。他正埋头扒饭，忽然闻到股浓郁的肉香，带着点辛辣的暖意，抬头就见小伙计端着个红陶砂锅进来，揭开盖子的瞬间，热气“腾”地冒起来，裹着羊肉的醇厚和香料的辛香，把整个雅间都填满了。

砂锅里堆着红亮的羊蝎子，每块骨头上都挂着肥瘦相间的肉，酱汁浓稠得能拉出丝，还卧着几块吸饱了汤汁的白萝卜。“红焖羊蝎子，”江茉用筷子夹起一块，轻轻一掰，骨头缝里的骨髓就露了出来，“我们这儿的老食客都爱啃这个，肉香混着药材的暖，秋冬吃最舒服。”

异邦商人捏起块羊蝎子，刚碰到手就觉出烫，却舍不得放下。他学着江茉的样子，先用嘴把骨头上的肉捋下来——那肉炖得极烂，齿尖一碰就脱骨，带着酱肉的咸香和羊肉的醇厚，还有点干辣椒的微辣，在嘴里越嚼越香。最妙的是骨髓，用筷子一捅就滑进嘴里，像块温润的玉髓，绵密柔滑，带着骨头的精华，咽下去时连喉咙都暖烘烘的。

他啃得满手流油，却半点不在意。这羊蝎子比他家乡的手抓羊肉更入味，酱汁像是钻进了每丝肉纤维里，连骨头缝里都浸着香。白萝卜吸饱了汤汁，咬一口就爆出甜润的汁水，中和了肉的厚重，反倒让人更想吃肉。砂锅底下的炭火还微微燃着，咕嘟咕嘟地冒着泡，把香气往人鼻子里送，明明已经吃了半饱，却还想再啃一块，再喝口汤。

“你们中原的吃食，竟这般”异邦商人抹了把嘴，一时找不出词来形容，琥珀色的眼睛亮得惊人，“比沙漠里的月光还让人难忘。”