第648章 椰蓉豆沙糕（2/2）

重生八七：我在农村做大席第648章 椰蓉豆沙糕：准备有声小说在线收听

老郑让员工先开门营业，自己跟刘庆福重新回到后院儿，掏出烟给递给刘庆福一根，然后准备给自己点烟。

见他这动作，李春拉着蓝兰转身就跑，生怕她一会儿笑场。

两人走到大门口，身后便传来老郑歇斯底里的咆哮声：“呸~是尿！草特么的，是谁这么缺德呀”

“哈哈哈~~”

回到家中，蓝兰捂着肚子都要笑抽筋了。

笑了好一会儿才心满意足的去上班，其他人也很自觉，跟着他们一起回来干活儿。

大家有说有笑的猜测是谁干的缺德事儿，唯独老李不停的翻白眼儿。

李春洗手之后，把晾凉的土豆和红薯端了进来。

把蒸熟的土豆和红薯掺在一起抓碎，加入一些白糖用拳头捣成泥状，然后把老妈，大嫂，陈雅丽叫了过来。

“妈，你们帮我做椰蓉豆沙糕！”

“这是啥玩意儿？”王慧兰指着椰蓉问道。

“椰蓉，说了你也不明白，赶紧跟着我学，八十多桌要做好长时间呢！”

“好好，你说咋整吧！”

李春手把手教她们，先揪出一块儿土豆泥压平，然后包上豆沙馅用长方形模具塑形。

豆沙馅和土豆泥质地柔软，制作起来一点儿都不费劲。

“这跟做月饼好像也差不多呀？”王慧兰问道。

“对，都是一个意思。脱模之后刷上水，在椰蓉里面滚一下裹满就可以了。动作要轻一些，最好不要破坏形状！”

李春把均匀裹满椰蓉的成品递给她们看，老妈三人表示难度不大，完全没有问题。

“老二，裹上这东西能好吃吗？”王慧兰问道。

李春笑了笑，拿过刀把这块儿成品切成三小块，菜刀拿开横截面呈现出来。

外层雪白，其次是土豆泥和红薯泥混合的橙黄色，内里是紫红油亮的豆沙馅儿，层次分明色彩缤纷，王慧兰三人倒吸一口凉气。

“我的天呐！这玩意儿包的时候不显啥，切出来可太好看了！”

“这是菜？我感觉比点心还好看呢！二春你可真会鼓捣啊!”

李春把三小块儿推到她们面前：“这东西不光好看，还特别好吃呢！赶紧尝尝！”

李春话音刚落，胳肢窝就窜出两条羊角辫：“哇~好漂亮啊！妈，你给我留点儿，我也想尝尝！”

李春笑了笑，伸出手臂夹住李子慧的小脑瓜晃了晃：“让你妈先吃，二叔再给你做一个大的好不好？”

要是在以前，见到好吃的，李子慧最多跟她奶奶谦让一下，跟别人都是直接下手抢。

自从跟她二婶儿混熟了，这孩子比以前懂事儿太多了，李春是越来越喜欢她了。

“二叔，你最好了！”

老妈她们见李春准备给李子慧制作便没在客气，拿起一小块儿椰蓉豆沙糕咬一小口品尝起来。

椰蓉的淡淡奶香，土豆泥混合着红薯泥的清甜，以及陈皮豆沙馅的甜香，层次分明的味道和丝滑的口感，让她们情不自禁眯起了眼睛。

尤其是椰蓉那种艮啾啾的口感和椰奶香味儿，更是增色三分。

果然如李春所说，这东西不仅好看还好吃，而且还是特别好吃啊！

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