第771章（2/2）

退婚？正合我意！转头捡个首长宠第771章：准备有声小说在线收听

“我是霍氏餐厅队的甜品师，我叫沈薇。”

“甜品师？”

主持人愣住了。

按道理就算要辩解，也是应该由领队付师傅出面，结果现在跳出来一个甜品师？

这到底是什么情况？

但既然沈薇都站出来说话了，主持人也不能不让她说啊，便继续问道：“你说不同意张大厨的说法，到底是怎么回事？难道你们做的这个汤，还另有玄机？”

“玄机倒是谈不上，”沈薇道，“不过我们这个汤，可是很有内涵的。为了熬制这个汤，我们使用了十几种高级食材，好几道复杂的工序，经过了一整晚的时间才做出来。”

主持人精神一振，立即问道：“那你赶紧说说，这个像清水一样的汤，到底是用什么材料，用什么方法做的？”

“其实吊高汤，是我们华夏餐饮一个很基础的技能。”沈薇道，“古代没有味精，但又想做出来的菜非常鲜美，所以古人们就发明了高汤。”

沈薇顿了顿又继续说道：“而我们现在用的高汤，使用了三年以上的老母鸡、老鸭两、猪脚、猪大骨、瑶柱、干贝等。还有一种非常珍贵的材料，就是火腿。”

“火腿？”主持人眼睛一亮，问道，“你们用的是金华火腿吗？”

“以前是的，”沈薇道，“不过为了参加这次比赛，我们专程请人出国，购买了一整条西班牙火腿。”

一听到西班牙火腿，十个评委的脸上立即释然了。

难怪这个汤看着清淡，喝起来却这么好喝，原来人家用了这么高级的材料。

当然了，沈薇用的肯定不是什么西班牙火腿，她只是说给评委听的，她用的正是这次从黄芩家带回来的腊猪腿。_c