第283章：蓉城灶火 西行赴暖（2/2）
槐香漫时遇卿安第283章：蓉城灶火 西行赴暖：准备有声小说在线收听
“是，师傅！我一定准时到！”杨川站得笔直，大声应道。
跟杨川交代完所有的事，已经是下午了。夕阳西下，金色的余晖洒在菜地里，给绿油油的青菜镀上了一层暖光。江霖看着杨川又蹲回菜地里，认认真真地对着本子认菜的样子，放心地转身上了车，开车回了家。
家里的客厅里，暖融融的灯光亮着，刘心玥正陪着念念在地毯上搭积木。小姑娘穿着粉色的小兔子睡衣，扎着两个羊角辫，正认认真真地把一块积木搭在城堡顶上，看到江霖开门进来，立刻丢下手里的积木，迈着小短腿跑了过来，张开胳膊喊着：“爸爸！爸爸回来了！”
江霖的心瞬间就化了，连忙蹲下身，把扑过来的女儿抱进怀里，在她软乎乎的小脸上亲了一口：“哎，爸爸的宝贝闺女，今天乖不乖？有没有听妈妈的话？”
“念念乖！念念可听话了！”小姑娘搂着他的脖子，奶声奶气地说，还献宝似的指着地毯上的积木城堡，“爸爸你看！念念和妈妈搭的城堡！好看吗？”
“好看！我们念念搭的城堡，最好看了！”江霖笑着夸道，抱着女儿走到地毯边坐下，抬头看向坐在一旁的刘心玥，眼里带着温柔的笑意。
刘心玥是蓉城一所重点小学的语文老师，性子温柔，知书达理，却也带着川渝姑娘独有的爽利和韧劲。从念念出事到现在，她心里的疼，一点都不比江霖少，可她从来没抱怨过一句，只是安安静静地陪着女儿，安抚着女儿的情绪，也陪着江霖，扛着这份压力。
等念念玩累了，抱着小兔子玩偶窝在沙发上看动画片，刘心玥才给江霖倒了杯温水，坐在他身边，轻声问：“店里的事，都安排好了？”
“安排好了。”江霖接过水杯，握住她的手，指尖轻轻摩挲着她的手背，语气里带着几分歉意，“辛苦你了，老婆，这半个月，为了念念的事，你也没睡过一个安稳觉。”
“跟我还说这个干什么。”刘心玥笑了笑，反手握住他的手，眼里满是心疼，“念念也是我的女儿，我心疼她，跟你一样。店里的师兄师妹、兄弟们，都同意了？没说什么吧？”
“都同意了，没一个人有怨。”江霖笑了笑，把上午开会的事，跟刘心玥细细说了一遍，“大师兄守着卤味档，小师妹守着小吃档，老方管后厨，小李管前厅，店里所有事全权由师兄、小师妹、老方三人负责，他们还答应帮我盯着杨川，都安排得妥妥当当的，让我安安心心带着你们娘俩出去散心。”
刘心玥听完，也很是动容：“都是真心实意的好兄弟，好同门，等咱们回来，一定要好好谢谢人家。”
“那是自然。”江霖点了点头，深吸一口气，看着刘心玥，把自己想了很久的计划，一字一句地说了出来，“心玥，我想好了，咱们带着念念，自驾走318国道，一路往西，去康定，去理塘，去拉萨看布达拉宫，然后从青藏线回来，一路往西安走，去看看兵马俑，去看看古城墙。没有固定的行程，不赶路，念念累了咱们就停，她喜欢哪里咱们就多住几天，用两个月的时间，陪着她，看看路上的风景，帮她把心里的坎，慢慢迈过去。”
他说完，心里还有点忐忑，等着刘心玥的回应。他知道，318国道海拔高，路途远，念念才两岁，他怕刘心玥担心，怕她不同意。
果然，刘心玥听完，眉头立刻就皱了起来，语气里带着满满的担忧：“江霖，318国道？不行，我不同意。念念才两岁，那么小的孩子，一路上海拔越来越高，万一有高原反应怎么办？孩子那么小，不会说不会道的，难受了只能哭，到时候前不着村后不着店的，怎么办？太危险了，我不同意。”
江霖早就料到她会有这个顾虑，连忙握紧她的手，柔声安抚：“我知道你担心，这些我都想过了。咱们不赶路，慢慢走，从成都到康定，海拔才两千多，咱们先在康定住几天，让念念慢慢适应，要是孩子有一点不舒服，咱们立刻就往回走，绝对不硬撑。要是适应得好，咱们再慢慢往西走，海拔一点点升，给孩子足够的适应时间。”
“我都查好了，路上的县城、乡镇，都有医院，有诊所，万一孩子有什么不舒服，随时都能看医生。咱们开着suv，空间大，念念的推车、玩具、衣服、吃的，都能装下，路上也舒服。咱们不赶时间，一天就开两三个小时的车，剩下的时间，就带着念念在草原上跑一跑，看看牦牛，看看羊群，看看蓝天白云，让她在开阔的地方，好好撒撒欢，慢慢放下心里的戒备。”
他顿了顿，声音放得更柔，带着几分恳求：“老婆，我知道你担心孩子的安全，我比你更担心，她是我的命根子。可医生说了，孩子现在对封闭的、人多的环境有抵触，咱们带她去开阔的、没有人认识她的地方，没有不好的记忆，没有指指点点的目光，她才能真正放松下来，才能真正打开心结。咱们总不能看着孩子，一辈子都活在这个阴影里，一辈子都不敢提幼儿园，不敢去人多的地方吧？”
刘心玥沉默了，眉头紧紧皱着，手指无意识地摩挲着水杯的杯壁，眼里满是纠结和担忧。
刘心玥沉默了，眉头紧紧皱着，手指无意识地摩挲着水杯的杯壁，眼里满是纠结和担忧。
她不是不想带孩子出去散心，她是真的怕，怕孩子太小，扛不住高原的环境，怕孩子有高原反应，遭罪。可她也知道，江霖说的是对的，念念的心病，不能再拖下去了，再拖下去，只会越来越严重。
她抬头看了看窝在沙发上，抱着小兔子玩偶，安安静静看动画片的女儿，小姑娘的侧脸软乎乎的，可小眉头却微微蹙着，哪怕是看最喜欢的动画片，也没有完全放松下来。她的心一下子就揪紧了，眼眶微微发红。
是啊，还有什么，比女儿开开心心、平平安安更重要的呢？
她沉默了好久，终于抬起头，看着江霖，轻轻点了点头，声音带着几分沙哑：“好，我同意。咱们带着念念去，慢慢走，不赶路，孩子要是有一点不舒服，咱们立刻就回来，绝对不硬撑。”
江霖悬着的心，一下子就落了地，他紧紧抱住刘心玥，声音带着几分哽咽：“谢谢你，老婆，谢谢你。”
“谢我干什么。”刘心玥靠在他怀里，轻轻拍了拍他的背，“念念也是我的女儿，为了她，做什么都值得。”
决定了行程，两个人就开始分头忙活起来。
刘心玥的。
“刘老师，我理解你了。孩子的事最重要，你放心带着孩子出去，班里的课，我来安排，绝对不会耽误孩子们的学习。祝你家孩子，早日康复，开开心心的。”
刘心玥看着签好字的请假条，悬着的心终于落了地，对着校长深深鞠了一躬：“谢谢您，校长。给您添麻烦了。”
从校长办公室出来，她拿着请假条，走出学校，抬头看着天上的太阳，长长地舒了一口气，心里一下子就敞亮了。为了女儿，她什么都愿意做，别说两个月的假，就算是真的辞职，她也绝不会犹豫。
另一边，江霖也在忙着准备路上的东西。
他先去4s店，给车子做了一次全面的保养和检修，把轮胎、刹车、发动机全部检查了一遍，确保路上不会出任何问题；又去户外用品店，买了防滑链、车载充气泵、应急电源、拖车绳，还有高原上用的氧气瓶、血氧仪，防高反的红景天、葡萄糖口服液，孩子用的退烧药、感冒药、肠胃药、抗过敏药，满满一大箱，生怕漏了一样。
刘心玥则忙着给念念准备路上的东西，厚厚的羽绒服、薄款的冲锋衣、换洗的内衣内裤、袜子，装了满满两大箱，还有念念平时最喜欢的小兔子玩偶、积木、绘本、动画片投影，路上哄孩子用的零食、冻干水果、常温牛奶，甚至连孩子平时用的小枕头、小被子、专属的小餐具，都收拾得妥妥当当，生怕孩子到了陌生的环境，住不惯，睡不着，没有安全感。
两个人忙了整整三天，把所有的东西都准备得妥妥当当，后备箱塞得满满当当，连后排座位的空隙，都塞满了东西。所有的准备，都是瞒着念念做的，两个人想给孩子一个大大的惊喜，等出发的那天，再告诉她，要带着她去看草原，去看牦牛，去看高高的布达拉宫。
出发的前一天晚上，念念早早地就睡着了，窝在自己的小床上，抱着小兔子玩偶，睡得安安稳稳的，小嘴里还时不时嘟囔一句“爸爸”“妈妈”。
江霖轻手轻脚地走出女儿的房间，关上房门，转身去了书房。他打开台灯，拿出厚厚的牛皮纸笔记本，坐在书桌前，准备给杨川写那本为期60天的训练手册。
台灯的暖光洒在书桌上，窗外的蓉城已经陷入了沉睡，只有零星的灯火亮着。江霖握着笔，静下心来，一笔一划地写了起来。
他没有写那些高深的厨艺技法，也没有写复杂的火候把控，他写的，全是最基础、最核心的东西，是他十岁拜师，跟着师傅谢明志在老院子里，练了整整五年的基本功，是厨道这条路最不能打折扣的根基。
第一天，全天泡在菜地，认全所有川菜常用鲜蔬、香料，写下每一种食材的生长特性、最佳食用时节、适用味型与做法、正确的保鲜储存方式，不得有半点错漏；
第二天，清理十种不同品类的食材，白萝卜、仔姜、青笋、二荆条、藤菜、芹菜、大葱、大蒜、鲜藕、魔芋，每一种都要处理得干干净净，去掉不可食用的部分，不浪费一点优质食材，分类码放整齐；
第三天，基础刀工练习，白萝卜切均匀方块，要求每一块边长15厘米，大小均匀，边角整齐，不多不少整整一千块，练到块块标准为止；
第四天，基础刀工练习，青笋切均匀薄片，要求薄厚一致，能透字看清报纸上的小字，无毛刺，无断裂，练到片片标准为止；
第五天，重回菜地，分辨五种不同品类的辣椒，写下每一种辣椒的辣度、香度、适用菜品，亲手采摘、清理，记录下每一种辣椒的处理细节；
……
每一天的训练内容，都安排得明明白白，循序渐进，从认菜、理菜，到基础刀工，再到食材的初加工，基础吊汤的手法，川菜二十四味型的基础认知，一步一步，稳扎稳打，没有一点跳脱的内容，全是给刚入门的徒弟打根基的核心。
他知道，杨川十七岁才入门，根基太浅，这个年纪，最忌讳的就是急于求成，总想着学那些花里胡哨的技法，却忽略了最核心的基本功。他要做的，就是帮徒弟把根基打牢，把底子垫实，让他明白，厨道这条路，从来没有捷径可走，一步一个脚印，才能走得稳，走得远。
他还在手册的扉页和结尾，写下了很多自己学厨这么多年的心得，写下了“学厨先修德，做菜先做人”的师门规矩，写下了对食材的敬畏，对食客的负责，写下了槐香小馆“拒绝预制菜，坚守现炒本心，守住川菜本味”的底线。他要教给徒弟的，从来不止是做菜的手艺，更是做厨师的本心，做人的底线。
窗外的天，渐渐亮了，东方泛起了鱼肚白，清晨的风带着桂花香吹进了书房，落在摊开的笔记本上。
江霖放下手里的笔，揉了揉发酸的手腕，看着眼前写得满满当当的笔记本，整整六十天的训练计划，一笔一划，工工整整，写满了厚厚的一本。他熬了整整一个通宵，却一点都不觉得累，心里满是踏实。
他合上笔记本，站起身，走到窗边，推开窗户，清晨的风迎面吹来，远处的蓉城，已经渐渐醒了过来，街道上有了早起的环卫工，有了早餐店开门的声响，新的一天，开始了。
今天，就是他们出发的日子。
他转过身，看向卧室的方向，眼里满是温柔的笑意。
他要带着他最爱的妻子，他最宝贝的女儿，去看最广阔的天地，去赴一场温柔的治愈之旅。
他相信，只要他陪着女儿，慢慢走，慢慢看，路上的风会吹散阴霾，草原的阳光会照亮小姑娘心里的角落，总有一天，念念会重新变回那个无忧无虑、爱笑爱闹的样子，会毫无顾忌地牵着他的手，奔向属于她的、亮堂堂的未来。
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