第两千四百九十八章 岛屿广阔多族凑（第二更）（1/2）

带着系统来大唐第两千四百九十八章 岛屿广阔多族凑（第二更）：准备有声小说在线收听

那边吃上了粳米什锦炒饭的本地百姓，瞬间爱上了这个主食，太香了。

他们感觉这样好吃的饭应该用手抓着吃，不过已经成了大唐人，大唐人要会用筷子。

“愿意用手抓就用手抓。”李易倒是很开明。

他小时候，不用说小时候，大的时候吃烧烤，吃一些东西，一样用手抓。

不用手撕不开，服务员给撕开的不好吃，服务员顺着纹理撕。

吃的时候，其实是逆着纹理的。

还有吃大虾、吃螃蟹，不动手？吃西餐行，别人给你处理好了，你就吃肉。

吃牛蛙呢？全程用筷子？不自己用手揪着牛蛙的骨头啃？

“咱们大唐饮食不是用筷子，是对食材的了解和烹饪的手法，筷子仅仅是辅助。

咱们大唐喝汤的时候，可以有勺子，也可以嘴对着碗边吹气喝。

吃烤的一些东西时，筷子不好用，咱们就放下筷子。”

李易先放筷子，用手抓着炒饭吃，告诉给入籍的百姓。

百姓们却不放，他们努力地使用着筷子吃。。

他们看到二十五只狮子了，认可大唐，大唐要用筷子，自己就用，等练好了再说。

“炒饭好不好吃，在于米的选择，粳米就是比籼米好吃。

另外饭的干湿度也影响口感，干一点的有韧性的好吃。

大灶下面有锅巴煮出来的米，比用盆在蒸锅里蒸出来的米好吃。

其他的鱼肉什么辅料另算，只说米饭炒的时候，得放足够多的油。

放荤油或素油的选择在于吃饭人的情况，总是吃不到肉的人，放荤油比较好。

现在咱们这些百姓，他们更愿意吃素油，他们天天吃鱼。

油要大，大了后油多可以控出去，其实还有一种作弊的方法，咱们不用。”

李易继续科普，告诉别人炒饭怎么炒好吃。

他那时有些快餐店是先蒸出来米饭，别人想吃炒饭的时候，直接用油和其他的东西拌一拌就送上桌了。

那不叫炒饭，太侮辱人了。

米饭炒和拌，耗油量和火候控制不一样的。

炒饭炒不好，饭粒会变软。

用电饭锅现蒸的饭，越炒越软，但拌就没问题。

永穆公主和洛阳那边的人学到了，其实庄子里炒饭一直按照传统来做。

大臣们吃的时候，根本没考虑过这个情况。

就像吃炒面，伸面类的炒面，炒之前是要过冷水的。

不少小饭馆为了节省时间，从锅里捞出来抻面就开始抄，速度快呀！过冷水要耽误时间的。

小矮人们还未接触那么高深的中华饮食文化，他们只管吃，香啊！

……

游艇离岸，朝着下两个地方前进。

小矮人们抹着眼泪送别，然后拿着一个李易画出来的日历打对号。

说好了的，划三十五个之后，一定有大唐其他的人过来。

以前小矮人土著生活在自己的世界里，现在他们开始期盼。

李易走之前，帮他们杀了很多野兽，包括蛇。

一片区域修出来石头的大‘院子’，以及木头的‘围栏’。