第79章 一碗面的温柔(1/2)
下乡后,我成了国宴大厨第79章 一碗面的温柔:准备有声小说在线收听
一碗面的温柔
李潇怀揣着那本沉甸甸的笔记,脚步匆匆地往家赶。胡同里很安静,只有他自己的脚步声和心跳声在回响。脑子里,一边是冯老那大道至简的菜肴,一边是林晚秋那双充满担忧的眼眸,两相结合,让他心中涌起一股前所未有的踏实感。
推开自家院门,堂屋的灯果然还亮着。
他放轻脚步走进去,只见林晚秋趴在桌上睡着了,身下还压着一本翻开的《赤脚医生手册》,看样子是在研究他上次带回来的草药。桌上的煤油灯火苗微微跳动,将她恬静的睡颜映照得格外温柔。
李潇的心,瞬间被一种难以喻的柔情填满了。
什么餐饮联盟,什么行业标准,什么与马长顺的斗争在这一刻,似乎都变得遥远起来。眼前这个为他留灯、为他担忧的姑娘,和他亲手布置起来的这个小家,才是他奋斗的全部意义。
他脱下外套,轻轻地披在林晚秋的身上,动作轻柔得像怕惊扰了一场美梦。
或许是他的靠近,林晚秋长长的睫毛颤动了一下,缓缓睁开了眼睛。她先是有些迷茫,看清是李潇后,眼神立刻变得清明,带着一丝刚睡醒的慵懒和安心。
“你回来啦”她的声音软软糯糯的,带着鼻音,“我看着看着书,就睡着了。怎么样,那位冯老先生没为难你吧?”
李潇看着她眼中的关切,笑了笑,没有直接回答,而是俯身在她耳边轻声说:“我饿了。你也肯定没吃好吧?等着,我给你做一碗全天下最好吃的面。”
林晚秋被他呼出的热气弄得耳朵有些痒,脸颊泛起一抹红晕,乖巧地点了点头。
她跟着李潇走进厨房,倚在门框上,安静地看着他。
李潇没有像往常一样,追求极致的效率和精准。他先是挽起袖子,不急不缓地从面袋里舀出白面,倒入盆中。他的动作充满了韵律感,仿佛不是在做饭,而是在进行一场庄严的仪式。
“冯老告诉我,做菜,心要静。”他一边往面粉里缓缓加入温水,一边轻声对林晚秋说,“心静了,手才能稳。手稳了,才能感受到食材最细微的变化。”
他开始揉面。没有惊人的速度,没有夸张的力道,只是一下一下,均匀而有力地揉捏着。面团在他的手下,从一开始的粗糙,慢慢变得光滑、筋道、富有生命力。
“他说,厨艺的最高境界,不是用山珍海味做出珍馐,而是用最普通的食材,做出能慰藉人心的味道。就像这面,水和面粉,最简单不过,但只要用心,就能做出万千变化。”
林晚秋静静地听着,看着。她看着李潇专注的侧脸,看着他额上渗出的细密汗珠,看着那团白面在他手中仿佛被赋予了灵魂。她忽然觉得,眼前的李潇,和白天那个在众人面前舌战群儒、光芒万丈的李潇判若两人。此刻的他,洗尽了铅华,只剩下一个为心爱之人做饭的男人最本真的温柔。
面团醒好后,李潇开始擀面。他没有用什么特殊的技巧,就是最朴实无华的家常擀法。擀面杖在案板上发出“咕噜咕噜”的声响,面片越来越薄,越来越均匀。最后,他将面片叠起,切成细细的面条,撒上薄薄的干粉。
灶膛里,火烧得正旺。水开后,李潇下面条,只煮了一个滚,便立刻捞出,过了一下凉白开,让面条更加筋道。
他没有做复杂的浇头,只是在碗底放了些酱油、少许盐和自家炼的猪油,然后从锅里舀了一大勺滚烫的面汤冲入碗中,瞬间激发出浓郁的香气。最后,他卧了一个完美的荷包蛋,又切了点葱花撒在上面。
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