第61章 尘埃落定，前路初显（2/2）
下乡后，我成了国宴大厨第61章 尘埃落定，前路初显：准备有声小说在线收听
风波平息的第三天。
之前来检查的那个年长的工商所干部，又找上了门。
他叫孙国强，是工商所市场管理科的副科长。
这次，他不是来检查的，而是来“取经”的。
“李师傅，我跟我们局长汇报了您那套管理方法。”
孙国强一脸诚恳，手里还拿着个小本本。
“局长听了，非常重视！”
“他说您这是思想先进，是管理领域的重大创新！”
“局长指示我，一定要来向您好好学习。”
“希望您能不吝赐教，帮我们县里，起草一份餐饮行业的卫生管理标准！”
王海在旁边听得嘴巴都合不拢了。
让一个厨子，去给全县的饭店定规矩？
这这简直是闻所未闻！
李潇也有些意外，但很快就明白了其中的关窍。
这对他来说，是一个巨大的机会。
不仅能获得官方的认可，极大提升自己的声望。
更能借此机会，将自己的影响力，从一个饭店，扩展到整个行业。
叮！触发连锁任务：行业标杆
叮！触发连锁任务：行业标杆
任务描述：制定怀安县餐饮行业卫生标准，并推动其在全县范围内实施。
任务奖励：声望值+5000，美食点+20000，解锁新成就行业奠基人，获得特殊图纸现代流水线式洗碗消毒设备图纸x1
系统的提示音，证实了他的想法。
“孙科长客气了。”
李潇没有推辞。
“为人民服务嘛，这是我应该做的。”
“只是我一个厨子，纸上谈兵可以，怕是有些地方考虑不周全。”
“这样吧，等我这两天整理一份草案出来。”
“到时候，可能还需要孙科长你们，陪我到县里其他几家饭店，实地走访一下。”
“理论要结合实际嘛。”
孙国强一听，大喜过望。
“应该的！应该的！”
“李师傅您什么时候有空，我们随时待命！”
他本以为要费一番口舌，没想到李潇如此爽快，还考虑得这么周到。
这位李师傅，不仅厨艺高，思想觉悟和办事能力，也是顶尖的！
送走了孙国强，王海看李潇的眼神，已经近乎于仰望。
“李师傅，您您这是要当全县厨子的‘祖师爷’了啊！”
李潇笑了笑，不置可否。
他心里清楚，这“祖师爷”的名头，可不是那么好当的。
这既是荣誉，也是责任。
更是将他推到了风口浪尖之上。
接下来的两天，李潇除了处理后厨的日常事务。
大部分时间，都花在了起草那份“卫生标准”上。
他将前世连锁餐厅的p管理流程，结合这个时代的实际情况。
从人员健康、环境卫生、食材采购、加工流程、餐具消毒等几个方面。
洋洋洒洒写了十几页纸。
每一条，都力求清晰、具体，具备可操作性。
比如，他规定，后厨人员必须每年体检，持健康证上岗。
比如，他将厨房划分为粗加工区、精加工区、烹饪区、备餐区、洗消区。
要求物流和人流分开，避免交叉。
再比如，他对食材的储存，都做了详细规定。
蔬菜离地离墙，肉类悬挂或冷藏，干货防潮防虫。
这些在后世看来是常识的东西。
在这个时代，却无异于石破天惊。
_x