第17章 油炸菌菇征服全村！我成了十里八乡的香饽饽（1/2）

下乡后，我成了国宴大厨第17章 油炸菌菇征服全村！我成了十里八乡的香饽饽：准备有声小说在线收听

油炸菌菇征服全村！我成了十里八乡的香饽饽

这个价码一报出来，张建军的心都提到了嗓子眼。

这简直是狮子大开口啊！

一百斤盐，五十斤猪油，这在黑市上都得花大价钱才能买到。

马主任脸上的笑容也僵了一下，眼珠子滴溜溜地转着，心里快速盘算着。

这些东西，按供销社的官价，确实值不少钱。

但这菌菇干是没有官方定价的，全看怎么运作。

要是运作得好，送到县里甚至省里，那利润可就海了去了。

沉默了足足半分钟，他咬了咬牙，一拍桌子：“行！换了！”

他心里打着小算盘，这笔买卖，他自己至少能捞一半的好处。

“不过，我有个条件。”

马主任眼珠子一转，狡黠地笑道：“以后你们队里要再有这好东西，必须得先卖给我！”

“没问题。”李潇爽快地答应了。

交易达成！

当李潇和张建军赶着牛车，拉着满满一车的“稀罕物”回到红星生产队时，整个村子都沸腾了。

社员们看着那一袋袋雪白的精盐，一坛坛凝固的猪油，还有那一匹匹崭新的布料，眼睛都红了。

“天哪！这么多盐！够咱们用一年的了！”

“还有猪油！我都闻到香味了！这下可以炒菜了！”

“这些布料，够给孩子们做新衣服了！”

“李师傅真是神人啊！”

大家看着李潇的眼神，已经不能用敬畏来形容了。

这哪里是灶王爷，这分明就是财神爷下凡啊！

李潇站在人群中，听着大家的欢呼声，心里却在盘算着另一件事。

有了油，有了糖，他的菜谱上，又有好几样压箱底的绝活，可以拿出来了。

盐、油、糖、布匹，这些在七十年代堪称硬通货的物资，堆在食堂的仓库里。

每一个看到的社员都觉得在做梦。

这一切，都是那个叫李潇的年轻人，用那些以前他们看都懒得看的“烂蘑菇”换回来的。

再也没有人敢对李潇的任何决定提出质疑。

他说的话，在红星生产队，比队长张建军还好使。

有了猪油，李潇的美食计划终于可以进入下一个阶段。

这个年代的人，肚子里缺油水，对油炸食品有着近乎本能的渴望。

而油炸菌菇，那外酥里嫩、香气四溢的口感，绝对是任何人都无法抗拒的“致命诱惑”。

这天中午，李潇决定，就用这道菜，来彻底征服所有人的味蕾。

他让王铁柱带人泡发了一大盆菌菇干。

泡发后的菌菇，肉质依然肥厚，香气丝毫不减。

接着，他开始调制面糊。

这可是个技术活。

面糊的厚薄，直接决定了油炸出来之后口感的好坏。

太厚了，吃着满嘴面疙瘩。

太厚了，吃着满嘴面疙瘩。

太薄了，又挂不住，炸出来不酥脆。

他没有用珍贵的白面，而是用了队里最多的玉米面和少量红薯粉。

他往面粉里打入了两个从系统新手礼包里剩下的特级土鸡蛋，这能让面糊更加蓬松酥脆。

然后，他一边加水，一边用筷子快速搅动。

直到面糊变得细腻顺滑，用筷子挑起来能拉出一条不断的线，才算合格。

最后，他从那坛珍贵的猪油里，挖出了一大勺，放进了烧热的大铁锅里。

“滋啦——”

白色的猪油在锅里迅速融化，变成清亮的油。

一股浓郁霸道的肉香味，瞬间从厨房里炸开，飘满了整个院子。

正在院子里玩耍的孩子们，闻到这股味道，一个个都站在原地不动了。

口水顺着嘴角就流了下来。

“是猪油！是猪油的味道！”

“李师傅要做啥好吃的？咋这么香！”

在地里干活的社员们，也闻到了这股久违的香气。

一个个都心不在焉，干活的力气都被抽走了。

心里跟长了草一样，盼着赶紧到饭点。

李潇将泡发好的菌菇挤干水分，在面糊里滚上一圈。

让每一寸都均匀地裹上面糊，然后放进了滚烫的油锅里。

“嗤啦——”