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第286章 此乃松鼠桂鱼!(2/2)

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姜姜忽然伸出手,很感兴趣的指着餐桌上一道造型奇特的料理。

“唔……”陆平安顺着她的手指望过去,嘴角扬起笑意道:“那个是松鼠桂鱼。”

“这可是我们华夏的名菜,你这个华夏的僵尸娘居然不知道!”

“呃……可能我死得比较早?”

姜姜很可爱的歪了下头,想了想道:“又或者,我们那个村子……吃不起这样的菜?”

“呃……”

气氛突然沉重!

陆平安赶忙转移话题道:“喜欢就多吃点,以后想吃,我有时间就给你做。”

“喔喔――!”

姜姜开心了!

陆平安笑了下,随口道:“说起来,这个鱼小孩子都很喜欢吃呢,即使不爱吃鱼的小孩也会喜欢。”

话音落下,在场几千岁,乃至一万多岁的‘小孩子’都好奇的望向了松鼠桂鱼。

二世拾起公筷,率先夹走一块鱼肉,放到面前的瓷碗里。

只见鱼肉如盛放的秋菊,层层瓣瓣蓬松舒展,淋着晶莹红亮的芡汁,散发着淡金色的光芒。

热气袅袅,裹挟着酸甜交织的香气扑面而来,令人食指大动。

“我来尝尝看!”

二世很是欢快的换上自己的筷子,期待的夹起鱼肉送入口中。

齿尖轻触的刹那,口中的鱼肉发出一声细微的脆响。

外层的酥壳在舌尖轻盈碎裂,薄芡带着恰到好处的酸甜,宛如初摘的梅子般清新怡人。

内里的鱼肉却依旧保持着莹白细腻,在热气蒸腾中入口即化,柔嫩似云。

最妙的是酥与嫩的交界处――

脆壳的焦香与鱼肉的鲜甜完美交融,酸甜汁液渗透肌理,既化解了油炸的腻,又凸显出鱼肉本身特有的清鲜本味。

“超好吃――!”

二世脸上漾开了惊喜的笑容。

“……”

仿佛穿越时空,二世来到了古时候的华夏。

她跟随清代乾隆皇帝下江南,南巡至苏州,微服私访来到了一家名为‘松鹤楼’的酒楼。

“店家,吾要吃这个鱼!”

乾隆皇帝拿折扇指了指供桌上肚子特别大,形如元宝,通体淡金色的鲤鱼。

“这……”

店家一阵迟疑――这毕竟是寓意吉祥的供鱼,可不能乱来。

不过他见乾隆气势不凡,不敢怠慢,咬咬牙,让厨师给鲤鱼换一个造型,以此来避让宰杀‘神鱼’之罪。

于是压力给到了厨师!

松鹤楼的大厨是有两把刷子的,他琢磨了一下,手起刀落,利落地将鱼剖了花刀、拍上薄粉、下热油激炸。

刹那间,鱼身舒展,层层翻起,宛如菊瓣绽开,形似松尾蓬张。

炸好之后浇上现调的热汁,只听见“嗤――”的一声脆响,酸甜的香气便是弥漫开来。

等到乾隆皇帝的面前,他眼睛一亮――这鱼的造型居然如此别致,跟一只灵动的小松鼠似得。

空气中酸甜交织的香气更是不断挑动食欲!

乾隆皇帝拾起筷子品尝,只觉得鱼肉外酥里嫩,酸甜的汁水裹着鲜香的鱼肉,层次分明,回味悠长,他不由得点头称赞:

“妙极妙极!”

随后问到名字,店家灵机一动,躬身笑道:“此乃松鼠桂鱼!”

……

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