第150章(2/2)
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“姑娘,咱们今个做什么啊?”
简华姝笑着看向她们,直接示意她们先把木桶里的东西都一样样找器具分出来各自处理食材。
“我去外头买了些新鲜的海鲜,你们先把东西拿出来处理一下,要是有不认识不知道怎么处理的再过来问我。
那些花甲、蛏子什么的都要吐沙,你们用盐水直接浸泡一个时辰再说,你们捞食材的时候小心些~实在不行就按照大小分类装着。”
厨娘们自然各自忙活开来,甚至还有人聪明的把平常不用的锅里头倒上水直接开始分类处理起来。
简华姝早在车上的时候就偷偷往木桶里塞的一些吃食,这会也趁着没人注意赶紧把空间里想要的那些食材全部挪出来。
她还挑了三条有好几斤重的石斑鱼,准备一会留着清蒸。
其实清蒸是最保留原汁原味儿的,也适合做一些螃蟹、鱼之类的菜肴。
结果好不容易刚装了一个桶就听见身后一阵尖叫声吸引的她瞬间回头。
就看见一帮见过大世面的厨娘对着桶里挣扎着爬出来的帝王蟹吓得大惊失色,还有人小脸惨白瞅着怪可怜的差点没给简华姝直接逗笑了。
她连忙过去帮忙,一只手利落的抓住帝王蟹就开始处理起来,顺带着还安抚了她们一句。
“都是灶上讨生活的人怎么还怕食材?放心,一会我就给它做了,别怕哈。”
小厨房的厨娘们就算是年纪再轻的也差不多跟她一般大,这还是头回被一个小姑娘哄都有一些啼笑皆非,一时间倒真没有那么害怕了。
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