第256章 行业标准制定参与（1/2）

厨子成长记第256章 行业标准制定参与：准备有声小说在线收听

深秋的晨光透过巨大的落地窗，斜斜地洒进装潢庄重、铺着深蓝色地毯的会议室。

长条形的会议桌光可鉴人，反射着屋顶柔和的灯光。

围坐在桌边的十几位代表，个个神情严肃，西装革履，散发着不容置疑的专业和权威气息。

空气里弥漫着高档咖啡的微苦香气，混合着纸张和打印墨水的味道，凝重得如同即将凝结的果冻。

坐在末位的林小满，指尖无意识地摩挲着面前那份厚达几十页、标题为《区域性餐饮服务食品安全操作规范（草案）》的文件，纸页冰凉的触感沿着指尖蔓延。

他感到一丝不易察觉的紧绷，后背的衬衫似乎微微贴着椅背。

心跳在胸腔里沉稳地敲击着，提醒着他此刻所处的位置——一个曾经只在小餐馆后厨挥汗如雨的人，如今竟坐进了决定整个行业游戏规则的殿堂。

主持会议的是一位头发梳理得一丝不苟、戴着金丝边眼镜的食品科学专家王教授。

他用激光笔点在投影幕布上密密麻麻的条款上，声音平缓却带着不容置疑的权威：“……关于食品添加剂的使用限量，参照国标gb2760，草案中第7。3。5条已明确列出，这是科学验证的安全阈值，必须严格执行，没有讨论的必要。”

他的目光扫过全场，带着一种学术上的笃定。

“王教授，这个标准本身没问题，”一位代表某大型连锁快餐企业的中年女士推了推眼镜，语气带着行业巨头的自信，“但对于我们这种动辄上千家门店、高度依赖中央厨房配送的体系来说，某些天然色素和防腐剂的限量，在实际操作层面，尤其是长途运输和储存环节，稳定性确实面临挑战……”

她的话音未落，旁边另一位代表大型食品供应商的男士立刻接口，语速很快：“李总说得对！科学标准是死的，市场现实是活的！我们是不是应该考虑增设一些‘特殊情况’下的补充条款？或者允许使用部分国际通用的、安全性更高的替代品？”