第36章： 以豆换豆的原始金融（1/2）

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豆腐做出来了，品质惊人。但魏奈并没有急着把这些豆腐拉走。

天色渐晚，赵家那破败的院子里却亮起了灯。魏奈指挥赵刚把那块刚出锅的“极品豆腐”切成了整齐的小块，又把带来的五花肉切成薄片，就着那个炖大锅菜的灶台，做了一大锅“白菜豆腐炖五花肉”。

香。

那种霸道的、混合着动物油脂和植物蛋白的浓香，像是长了脚一样，顺着赵家的院墙，飘遍了整个赵家村。

这年代的农村，晚上没什么娱乐活动，大家都在家里猫着。这股子香味一出来，就像是在平静的湖面扔下了一颗深水炸弹。

“这赵家是发财了？咋这么香？”

“听说是他家那城里的舅爷来了，开着大汽车来的！”

“走，去看看！”

不一会儿，赵家院子门口就围满了端着饭碗、吸着鼻涕的村民。

魏奈要的就是这个效果。

他让赵刚把院门打开，把那一大锅热气腾腾的菜端到了院子中间的桌子上。

“各位乡亲，”魏奈站在灯影下，朗声说道，“我是赵刚的内弟。今天来看望姐姐姐夫，做了点豆腐，请大家尝尝鲜！”

尝鲜？这可是肉菜啊！

村民们有些不敢置信，直到赵刚憨厚地给大家分发碗筷，大家才一拥而上。

“我的娘咧！这豆腐咋这么好吃？一点卤水味都没有！”

“滑溜！真滑溜！跟吃肉似的！”

“这汤也好喝，鲜掉眉毛了！”

赞美声此起彼伏。在这个寒冷的冬夜，一碗热乎乎、油汪汪的豆腐菜，瞬间征服了全村人的胃。

等大家吃得差不多了，魏奈抛出了他的“重磅炸弹”。

“乡亲们，觉得这豆腐好吃吗？”

“好吃！”众人齐声喊道。

“想不想天天吃？”

“想啊！可是……这玩意儿看着就不便宜吧？”一个老汉砸吧着嘴说道。

“不贵。”魏奈微微一笑，“不用钱也能买。”

“不用钱？”村民们愣住了。

“对，以物易物。”魏奈指了指墙角的黄豆袋子，“我知道大家手里没钱，但是家家户户都有黄豆。从明天起，赵家豆腐坊正式开张。一斤黄豆，换一斤二两鲜豆腐。童叟无欺。”

人群瞬间炸锅了。

一斤豆子换一斤二两豆腐？这账怎么算都划算啊！

要知道，传统的做法，一斤豆子顶多出两三斤豆腐，但去掉人工、柴火和卤水钱，其实剩不下多少。而且那种老豆腐口感差，水分少。魏奈这豆腐水分足、口感好，一斤豆子换一斤二两成品，对于村民来说，等于把自家那硬邦邦、不好煮烂的豆子，直接变成了美味的菜肴，还省了自家磨豆腐的力气和柴火。

“真的？一斤换一斤二两？”

“真的。”魏奈肯定地点头，“不仅如此，换完豆腐剩下的豆渣，我也送给换豆腐的人家，拿回去喂猪喂鸡，那是上好的饲料。”

这就更是意外之喜了！

对于魏奈来说，这笔账更是赚翻了。

他的“高活性凝固剂”和“分子研磨技术”，能把大豆的利用率提高到极致。一斤“金脂三号”或者普通黄豆，在他手里能出五斤以上的嫩豆腐！