第6章 这到底是什么神仙味道啊(1/2)
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红星筒子楼的一楼楼梯拐角处,有一间不足十平米的杂物间。这里原本是用来堆放防空洞废弃设施的,常年阴暗潮湿,散发着一股陈旧的尘土味和霉味。墙皮斑驳脱落,露出里面青灰色的砖体,几根锈迹斑斑的水管横亘在头顶,偶尔发出“咕噜噜”的水流声,像是在诉说着这座老楼的沧桑。
魏奈用每个月五十块钱的“高价”,从管事的张大爷手里租下了这个没人在意的小黑屋。
此刻,这间原本死气沉沉的小屋里,正亮着一盏瓦数极高的白炽灯,将每一个角落都照得纤毫毕现。
魏奈穿着一件从劳保市场买来的深蓝色工作服,戴着线手套,正蹲在地上,面对着一堆看起来杂乱无章的金属零件。他的手里拿着一把扳手,神情专注得像是在拆解一枚星际航弹。
“大哥,这……这玩意儿真的能磨豆子?”
老三魏岚蹲在一旁,手里拿着螺丝刀,脸上写满了怀疑。他看着地上那个奇形怪状的机器底座――那是魏奈昨天从旧货市场淘来的旧电机,加上几个不知道从哪弄来的不锈钢桶和砂轮,怎么看怎么像是个随时会爆炸的废铁堆。
“能不能磨,待会儿你就知道了。”魏奈头也不回地说道,“把那个六角螺母递给我。”
魏岚连忙递过螺母,看着大哥熟练地将其拧紧。
其实,魏岚眼中的“废铁堆”,在魏奈的视野里却完全是另一番景象。
透过魏奈视网膜上的系统辅助界面,这台机器正散发着淡淡的蓝色光晕。
物品名称:初级分子破壁研磨机(伪装版)
核心组件:高频声波震荡环(已安装)、纳米级陶瓷磨盘(已安装)、智能控温电机(改装中)
功能描述:利用物理研磨与声波震荡双重作用,能将植物细胞壁完全击碎,提取率提升至98%,并有效分离异味分子。
当前状态:组装进度85%
这就是魏奈的计划。这个世界的“苦豆”之所以苦,是因为表皮和胚芽中含有一种名为“豆涩碱”的物质,且纤维极粗,普通石磨根本无法将其磨细,煮出来的口感像是在吃沙子。而他要做的,就是利用未来科技,彻底改变这种食材的物理结构。
当然,为了掩人耳目,他必须给这台黑科技穿上一层“土味”的外衣。外壳用的是废旧的不锈钢桶切割而成,支架是生锈的角铁焊的,连开关都是那种老式的拉线开关。
“老四,去接桶水来,我要试机。”魏奈站起身,擦了擦额头上的汗珠。
一直在门口放风的老四魏崎立刻拎着水桶跑了出去。筒子楼一楼有个公用水龙头,虽然水流细得像筷子,但好在不要钱。
不一会儿,魏崎提着半桶水哼哧哼哧地回来了。
魏奈接过水桶,将水缓缓倒入机器上方的进料口。然后,他深吸一口气,伸手拉动了那个黑色的拉线开关。
“嗡――”
一阵低沉而平稳的电机声瞬间响起。但这声音并不像普通电机那样嘈杂刺耳,反而有一种奇异的韵律感,仿佛蜜蜂振翅。
机器内部的磨盘开始高速旋转,水流经过磨盘,瞬间变成了白色的水雾喷涌而出,那是水分子被高速剪切后产生的物理现象。
“哇!好厉害!”魏崎瞪大了眼睛,看着那喷出的细密水雾,“大哥,这机器还会吐烟!”
“这不是烟,是雾。”魏奈满意地点了点头,关掉了机器,“看来核心部件运转正常。”
他转过身,看着两个弟弟,表情变得严肃起来:“这台机器,是咱们家以后吃饭的家伙。除了咱们自家人,谁问起来,都只能说这是我在旧货市场买的破烂改装的,明白吗?”
“明白了!”两个少年异口同声地回答。虽然他们不懂什么原理,但看着大哥那自信的眼神,他们就觉得这事儿能成。
魏奈拍了拍手上的灰尘,心里盘算着下一步。
机器有了,原料有了,接下来就是最关键的一步――点卤。
在这个世界,做豆腐通常用的是石膏或者盐卤。但这种传统的点卤方式,很难控制豆腐的嫩度和韧性,尤其是对于“苦豆”这种蛋白质结构特殊的豆子,更容易做出“老渣渣”的豆腐。
魏奈的手插在口袋里,指尖触碰到了一个冰凉的小瓶子。那是他昨晚花费了50个能量点,从系统商城里兑换出来的生物活性凝固剂(浓缩型)。
这种凝固剂在未来世界是制作星际军粮的标准配方,无色无味,只需要几滴,就能让蛋白质分子在瞬间形成完美的网状结构,锁住水分和鲜味。而且,它还能与“苦豆”中的微量毒素发生中和反应,将其转化为无害的氨基酸。
“大哥,那咱们什么时候开始磨豆子?”魏岚有些迫不及待。
“不急。”魏奈看了一眼时间,已经是下午四点了,“豆子还得再泡几个小时。这种苦豆皮厚,得让它喝饱了水,才能把肚子里的精华吐出来。”
他带着两个弟弟走出杂物间,锁好那扇破旧的木门,又特意挂上了一把新买的大铁锁。
刚走出楼道,就看见二妹魏溪正坐在楼下的台阶上,手里拿着一根树枝在地上画着什么。
“二妹,算什么呢?”魏奈走过去,温声问道。
魏溪吓了一跳,连忙用脚把地上的字迹蹭掉,有些不好意思地站起来:“没……没算什么。就是……算算咱们这几天的花销。”
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