第101章 交流会茶点惊四座（1/2）

四合院：守护何雨水，何雨柱逆袭第101章 交流会茶点惊四座：准备有声小说在线收听

办事员小刘领命而去。

李怀德重新靠回椅背，目光投向窗外。

厂区里，高炉的烟囱正喷吐着白烟，一片繁忙景象。

后勤工作，如同这庞大的机器，需要各种部件协同运转。

王有福是颗有用的螺丝钉，但何雨柱…他更像一颗藏在机器深处、能在关键时咬合住、带动齿轮运转的、特殊的榫卯。

这样的人，需要观察，需要考验，更需要…在适当的时候，给予适当的空间和养分。

何雨柱接到小刘传达的任务时，正在指挥小陈清洗新一批收集来的萝卜皮。

听到是李副科长直接点名，而且是技术交流会的茶点，他微微一愣，随即明白了其中的分量。

“知道了，谢谢刘干事。请转告李副科长，保证完成任务。”何雨柱平静地回答，脸上没有过多表情，但眼神深处，一丝微澜掠过。

李怀德的暗中观察和这突如其来的任务，像一道微光，穿透了王有福刻意制造的阴霾，让他看到了更远处的一线可能。

他回头看了看那锅正在炉火上咕嘟作响、散发着醇厚鲜香的素高汤，又摸了摸口袋里那本记录着各种食材特性和搭配可能的小本子。

灶台是他的战场，手艺是他的武器。

李怀德越过王有福直接下达的茶点任务，像一颗投入死水的石子，在第一食堂后厨激起圈圈涟漪，也打破了王有福刻意营造的压抑围困。

几样寻常的食材在他手中被赋予了新的使命——李怀德副科长点名要他准备的内部技术交流会茶点。

这既是考验，也是李副科长在规则缝隙里递过来的一根橄榄枝，一个短暂挣脱王有福那套“审批-劣质物资”绞索的机会窗口。

“老王师傅，劳烦您把库房角落那袋红小豆找出来，挑最好的。”

何雨柱的声音沉稳，带着不容置疑的行动力，“老张师傅，您手稳，芸豆去皮蒸烂的活儿非您莫属。小陈，去领牛奶和白糖，就说…李副科长特批的茶点用料，按接待标准。”

“哎！好嘞！”小陈眼睛一亮，应得格外响亮。

王有福那套卡脖子的规矩，在李副科长的名头面前，暂时失效了。

老王和老张也精神一振，沉闷了多日的后厨仿佛注入一股活水，立刻行动起来。

何雨柱则亲自去领了定额内品质最好的绿豆和少量蜂蜜。

时间紧迫，容不得繁复花样。

何雨柱心中定下基调：经典、清爽、见功底。

他选定了两样——老北京传统的豌豆黄和芸豆卷。

灶火重新旺了起来，目标明确，不再是为了在劣质材料里挣扎求生，而是追求纯粹的风味。

红小豆在清水中翻滚，何雨柱意念微动，舀水时，一丝微不可察、几近于无的玉色水汽融入锅中。

这非为神奇，只为在最细微处激发豆子本身的清甜与沙糯。绿豆也如法炮制，蒸腾的热气里，豆香愈发纯粹。

老王仔细筛着蒸烂的红豆沙，看着何雨柱将豆沙、融化的琼脂（少量库存）、白糖和那点珍贵的牛奶在小铜锅里文火熬煮。