第二十四章 开水白菜!换来食神速成手册!(1/2)
萌宝断亲闯军区找爸爸被上交国家第二十四章 开水白菜!换来食神速成手册!:准备有声小说在线收听
开水白菜!换来食神速成手册!
“反向操作?”
凌星的话,像一道闪电,劈开了众人脑中的迷雾。
对啊!
他们怎么就没想到呢!
既然自己不会做,那就去“买”会做的方法!
“好小子!你这脑子是怎么长的!”李振国一拍大腿,激动地站了起来,看着凌星的眼神,像是看着一块绝世璞玉。
“这个方法可行!”王老也跟着附和,浑浊的老眼里重新燃起了希望,“以子之矛,攻子之盾!用系统本身,来解决系统提出的难题!高!实在是高!”
秦烈看着凌星,眼神里满是赞许和欣慰。
他当初留下这个孩子,只是出于一念之仁,却没想到,他会成为“饕餮计划”中,除了啾啾之外,最不可或缺的大脑。
“凌星,你具体有什么想法?”秦烈问道。
“我刚才检索了系统开放的低级位面列表。”凌星调出了一份资料,投影在屏幕上。
“其中有一个位面,代号‘食神界·凡人考核区’。”
“根据描述,那个位面的文明,将‘厨艺’发展成了一种类似‘道’的体系。他们对于食物的理解,远超我们。”
“我的建议是,我们制作一道菜,专门用来和这个位面进行交易。”
“这道菜,必须满足几个条件。”凌星伸出三根手指。
“第一,食材必须简单、纯粹,这样才能凸显‘厨艺’本身的价值。”
“第二,烹饪过程要能最大程度地体现我们对‘美味’的理解和追求,哪怕这种理解很初级。”
“第三,也是最关键的,它必须承载着啾啾最纯粹的情感。”
听完凌星的分析,所有人都陷入了沉思。
要同时满足这三个条件的菜到底是什么?
“我我知道!”
一个弱弱的声音,从角落里响起。
是基地的食堂大师傅,老何。他因为厨艺还不错,被特批列席了这次会议。
此刻,他正激动得满脸通红,手都在发抖。
“有一道菜,最符合凌星小同志说的所有条件!”
“咱们华夏的国宴菜,开水白天!”
“开水白菜?”李振国一愣,“这名字听着也太普通了吧?不就是白水煮白菜吗?”
“司令,您可千万别小看它!”老何连忙解释道,“这道菜,号称是川菜里的‘定海神针’!看着清汤寡水,实则是最考验厨师功力的‘无上清汤’!”
“它的‘开水’,根本不是开水,而是用老母鸡、老母鸭、云南火腿、干贝、排骨等一堆顶级食材,反复吊制十几个小时,再用鸡肉茸和猪肉茸反复扫汤、过滤,最后得到的一碗看似清水,实则鲜美到极致的顶级高汤!”
“而它的‘白菜’,只选用最嫩的、最甜的白菜心,经过高汤的反复浇淋,烫至刚刚断生,既保留了白菜的清甜,又吸足了高汤的鲜美。”
“这道菜,大道至简,返璞归真!最能体现我们对‘鲜味’的极致追求!”
老何的一番讲解,让所有人都听得入了迷。
“好!就它了!”李振国当场拍板。
计划立刻开始执行。
基地的“秘密厨房”里,气氛前所未有的凝重。
后勤处送来了能找到的最好的老母鸡、金华火腿。
秦烈亲自上手,按照老何的指导,笨拙但一丝不苟地处理着食材。
吊汤的过程,漫长而繁琐。
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