第四十二章 奶奶的红烧肉！换来一把玩具枪？（1/2）

萌宝断亲闯军区找爸爸被上交国家第四十二章 奶奶的红烧肉！换来一把玩具枪？：准备有声小说在线收听

奶奶的红烧肉！换来一把玩具枪？

第二天一大早，张翠兰就占领了厨房。

她挥退了那些想要帮忙的警卫员和基地厨师，像一个即将上战场的将军，开始巡视自己的“阵地”。

“这个锅不行，太薄了，压不住火。”

“这个铲子也是，轻飘飘的，没手感。”

她对那些闪着金属光泽的高科技厨具，一一表示了嫌弃。

最后，她从储藏室里，翻出了一口最普通，最笨重的生铁大锅。

又找了一把用了不知道多少年的，木柄都磨得发亮的铁铲。

掂了掂，她才露出了满意的笑容。

食材是顶级的。

用灵泉水和特殊饲料喂养的黑猪五花肉，肥瘦相间，层次分明，像一块顶级的雪花石。

张翠兰的刀工，没有啾啾那般神乎其技，但却透着一股岁月的沉淀。

每一刀下去，都稳稳当当。

一块块大小均匀的肉块，被她切好，焯水，沥干。

厨房里，白建德白老，正像个小学生一样，恭恭敬敬地站在一旁，手里拿着小本本，准备记录。

他想看看，能培养出啾啾这样“神人”的家庭，做出的家常菜，到底有什么门道。

只见张翠兰架起铁锅，没有放油，而是直接开始炒糖色。

黄冰糖在锅里慢慢融化，从翻砂到冒出细密的小泡，颜色由浅变深，最后化为一锅漂亮的枣红色糖浆。

“刺啦——”

五花肉块下锅，与滚烫的糖浆碰撞，瞬间爆发出浓郁的焦香。

张翠兰手腕翻飞，铁铲在锅里舞动，每一块肉都被均匀地裹上了漂亮的糖色。

八角、桂皮、香叶下锅，酱油沿着锅边淋入，再次激起一阵香气的升华。

最后，加热水没过肉块，盖上锅盖，转小火，开始长达一个半小时的慢炖。

没有复杂的工序，没有珍稀的调料。

一切都是那么的朴实无华。

但随着时间的推移，一股无法喻的香味，开始从铁锅的缝隙里，丝丝缕缕地飘散出来。

那不是佛跳墙那种霸道绝伦的香。

也不是龙凤呈祥那种清雅高远的鲜。

那是一种温暖的，醇厚的，带着浓浓烟火气的香味。

它像母亲的怀抱，像冬日的暖阳，能轻易地勾起人内心最深处，对“家”的眷恋。

当锅盖揭开的那一刻。

一锅红烧肉，色泽红亮，汤汁浓稠，每一块肉都在轻轻地颤动，仿佛在呼吸。

啾啾早就搬着小板凳，守在灶台边了，闻到这味道，口水都快流下来了。

“奶奶，好了吗？啾啾饿！”

“好了好了，我的乖孙女，奶奶给你夹一块最大的！”

张翠兰夹起一块颤巍巍的红烧肉，小心地吹了吹，喂到啾啾嘴边。

啾啾啊呜一口，咬了下去。

肥肉的部分，吃起来一点都不腻，反而像一块融化的奶糖，入口即化，满口都是油脂的甘香。

瘦肉呢，炖得软烂，却又丝丝分明，吸饱了浓郁的汤汁，咸中带甜，回味无穷。