第87章 蜜汁羊排（1/2）

荒年全村吃野菜，你上山捡肉？第87章 蜜汁羊排：准备有声小说在线收听

“可惜了，还想让陈亭长帮我举荐一下呢。”

那壮汉叹了口气继续说道：

“我不管谁当里正，反正不是那姓李的就行了。”

“说得好，那姓李的就是个王八蛋。”

众人纷纷附和，陈俊也没有打断他们默默地离开了。

刚一回到家，一股甜香扑面而来，陈俊鼻子一吸，转身往厨房走去。

只见刘晓巧站在灶台前忙碌着，陈俊走过去看了一眼，赫然是一锅淡黄色像米汤一样的汁液。

陈俊皱眉，这种东西他好像见爷爷做过，于是轻声问道：

“大嫂，这是在熬糖浆吗？”

刘晓巧擦了擦额头的汗水，继续搅动着锅里的汁液：

“对呀，现在都开春了，再不熬，那糖树的汁就变苦了。”

陈俊闻点点头，看向一旁用竹筒装着的汁液，好奇地拿起来闻了闻。

这种树在他前世学名叫梣叶槭，当然他们也管这叫糖叶杨。

陈俊依稀记得，小时候家里穷，他经常跟爷爷去山里割树汁回来熬糖。

这种树汁熬出来的糖浆微甜，带着一股清香，放凉后凝固成块就成了糖块，但会略微有些发苦。

这不禁让他想起了一道前世特别喜欢吃的美食，蜜汁烤肉。

陈俊看向刘晓巧问道：

“大嫂，今天的晚饭做了吗？”

刘晓巧摇了摇头：

“没呢，你要是饿了我现在可以先给你做。”

陈俊摆摆手：“不用了，今天的晚饭我来做。”

刘晓巧愣了一下，还以为自己听错了，陈俊什么时候会做饭了。

“小俊，还是我来吧，等这个糖熬好了我就去做。”

陈俊笑了笑：“那大嫂你熬糖浆，我来做饭不耽误。”

刘晓巧只好点了点头：

“那你小心一点，手上还有伤呢，别再碰水了。”

“知道了。”

陈俊随口应了一句，拿来一盆炭火，随后拿刀砍了几块羊排骨下来。

先是用粗盐和香料将羊排骨腌制了一下，再放在火上慢烤。

等羊油烤得滋滋作响时，陈俊又拿了个刷子和碗过来。

舀了一碗刘晓巧熬的糖浆，用刷子均匀地涂抹在羊排上。

这可把刘晓巧看傻了，这糖浆还能这么用？

没一会，肉香裹胁着糖香弥漫开来，陈俊将炭火弄小了一些，随后再次刷上一层糖浆。

等两面烤得焦黄，开始冒小泡时就说明烤好了。

见陈俊将炭火弄灭，刘晓巧这才问道：

“小俊啊，你这做的啥，怎么这么香。”

“我管这个叫蜜汁烤羊排。”

陈俊笑道，随后将烤好的羊排放到陶盆里，端去了堂屋的四方桌上。

刚把陶盆放下，就见陈田走了进来：

“真香啊，今天又做啥好吃的了？”

看到陶盆里的羊排顿时一愣：

“这是啥，怎么金黄金黄的，还有股糖香。”

“大哥，你尝尝就知道了。”

陈俊微微一笑。

陈田闻，抓起一块羊排，一口咬下去发出咔嚓的声音。

顿时油脂四溢，随即一股糖香在口中弥漫开来。

“嗯……好吃，又脆又香。”