第13章 马齿苋饺子(2/2)
科技狠活没人吃,拿去古代卖疯了第13章 马齿苋饺子:准备有声小说在线收听
以前她俩穷得底朝天,根本没有机会改善伙食,就算下馆子,也只敢吃素菜或者基础套餐。
但是今天不一样,站在菜柜前,绿色的菜夏云淑都不带看的,麻辣牛肉,拿!泡椒牛肉,拿!香菜牛肉,拿拿拿!
她俩的托盘,很快就装满了各种各样的肉,涮进红彤彤的锅底里,看着就诱人。
等到肉串煮好,夏云淑就迫不及待地开动了,蘸上蒜泥蘸料,一口下去,麻辣鲜香的滋味在口中迸发。
牛肉新鲜,肉质紧实而鲜嫩,令她一口接一口根本停不下来。
吃到一半,夏云淑还奢侈地点了两杯饮料,昨天她俩喝的还是蜜雪冰城,今天鸟枪换炮,直接升级成了喜茶。
夏云淑猛嘬一口冰冰凉凉的解腻果茶,长叹一口气,“爽!贵果然有贵的道理,真好喝。”
孟佩兰两眼放光,“跟着你我真是过上好日子了,原来喜茶这么好喝,怪不得卖这么贵。”
夏云淑掏出手机,将孟佩兰今天的工资转过去,“那可不,有我一口肉吃就有你一个碗刷,姐们儿可不是那种忘恩负义的人,跟着我,保管你吃香喝辣。”
两人对视一眼,嘿嘿嘿地笑成一团。
她俩快乐地下馆子,吃麻辣鲜香的串串香。
泰禾壹号院的业主们,也享受着野菜带来的鲜美滋味。
马老太太,今天下午早早就出门在小区门口等着夏云淑了,她既没有买香椿,也没有买荠菜,而是买了满满一大袋不受追捧的马齿苋。
拎着菜到家后,她就忙上了,先将所有的马齿苋洗干净下锅焯水,焯好水后,只留下一小部分泡进凉水里,绝大多数马齿苋,都被她晾在了阳台。
她心里盘算着,现在太阳好,晾个两三天就能晾干,到时候她有妙用。
至于泡水的这些,今晚正好用来包饺子!
过了凉水的马齿苋攥干水分切碎,再放上泡好的黑木耳碎,多多地切上些大葱,先少倒一点香油锁住水分,再和上备好的猪肉馅,饺子馅就拌好了。
马老太太包饺子手艺一绝,她三两下就包出一盘白白胖胖的饺子,丢进开水锅里煮。
煮饺子的间隙,她还为自己调了一个蒜泥醋水,等会儿沾饺子吃。
饺子很快就煮好了,放在桌上热气腾腾的,马老太太趁热赶紧尝了一个。
“真不愧是野生马齿苋,鲜嫩多汁,香!”
马老太太满意地点点头,看来她的手艺还没有退步,当然,主要还是归功于今天的主菜马齿苋品质高超。
处理不好,马齿苋会有强烈的酸味影响口感,但像她这样处理好了,就会非常鲜嫩,饺子馅保留了马齿苋多汁的特点,令肉馅更加柔嫩。
马老太太吃着饺子,对阳台上晾着的马齿苋,又多了几分期待。
“不然明天再去多买点?反正晾干了也存得住,好多年没吃过这么好的马齿苋了,真香啊……”
串串实在好吃,夏云淑差点吃到扶着墙走,孟佩兰也没比她好到哪儿去。
夏云淑一边揉肚子,一边幸福地笑着,她走到三轮车前,忽然想去逛街,“兰兰,咱们逛一会吧,正好给我换个新手机。”
她的这个手机还是几年前的款式,上大学那年,陈琪怕她没有手机丢夏文龙的人,从家里翻出来一个旧手机给了她。
明明他们每个人每年都换新款手机,却不愿意拿一部给她,她用的一直都是这个老旧的手机。
不过不要紧,现在她自己挣钱了,可以自己买!
孟佩兰自然不会拒绝她,“好啊,那就逛街去,正好活动活动,消消食,今天吃得可真满足。”_c