第652章 叫花鸡，骑马出山（1/2）

被知青除名，我直接落户靠山屯第652章 叫花鸡，骑马出山：准备有声小说在线收听

叫花鸡，张红旗去年的时候就做过。

可惜，小峪沟这边没有莲藕，不然用荷叶包上，再包裹上泥巴。

做出来的叫花鸡更好吃。

不过，现在的做饭，也更加传统。

最早的叫花鸡，可没有那么多讲究。

张红旗让黑王等狗子去抓了几只野鸡回来。

在小溪边，把野鸡杀好，只是放血、去掉内脏。

鸡毛保留起来。

又拿出三朵猴头菇，在小溪边清洗干净，捏干净水。

放在旁边的石头上备用。

忙完这些，张红旗又在小溪边挖了一些泥巴。

溪边的泥土是黄褐色的，细腻，粘性好，闻起来有一股淡淡的土腥味。

把所有的准备工作都做好之后，张红旗洗了洗手。

从背囊里拿出带来的调料，塞进野鸡肚子里。

刚刚洗干净的猴头菇也塞进野鸡肚子里。

用针线把野鸡肚子缝起来。

最后用泥巴把野鸡包裹起来。

不多长时间，三个包裹着野鸡的泥团做好。

张红旗又在地上挖了一个坑，把三个泥团放到土坑里。

捡了一些鹅卵石放到土坑里，把土坑填满。

在土坑周围，围了一圈石头。

这才，在石头中间，也就是土炕上面架起柴火，点燃。

“红旗哥，这得烤多久？”大丫蹲在旁边，托着腮问。

“等咱们把飞龙猴头菇汤炖好，下面的野鸡也差不多烤好了！”张红旗笑着回答道。

“还要顿飞龙猴头菇汤啊？”

“当然了，咱们不能光吃不喝啊？”张红旗笑道。

“那交给我吧！”大丫主动要求道。

张红旗也没和她争抢，把剩下的活交给大丫。

“红旗哥，那中午要不要再弄点凉拌野菜啊？”大丫又问道。

“也行，你负责炖汤，我去采摘野菜！”张红旗说着站起身，去采摘野菜。

昨天发现的那一片老山芹，还有不少。

张红旗过去，采摘了一些嫩芽。

拿回来，在小溪里清洗干净，放在石头上控干净水。

忙活了差不多一个小时，大丫终于把飞龙猴头菇汤炖好。

又把老山芹焯水，凉拌出来。

“红旗哥，野鸡烤好了吗？

现在能不能吃了？”大丫问道。

“还要等一会，咱们先喝汤，等一会再吃叫花鸡。”张红旗看了一眼火堆，笑着说道。

火堆的柴火还有不少，还在燃烧。

等火堆自然熄灭，叫花鸡就差不多烤好了。

两人就坐在小溪边上的石头上，慢慢喝着鲜美的飞龙猴头菇汤。

一碗汤喝完，火堆的火也已经熄灭。

张红旗没有着急把叫花鸡取出来，而是继续盛了一碗汤。

慢慢品尝着飞龙汤鲜香。

不时，吃两口凉拌山野菜，然后再喝一口药酒。

药酒是张红旗带来的，他每次进山都会带一壶药酒。

昨天没喝，是担心忍不住把大丫吃了。

药酒，尤其是祛湿寒的药酒，都有着壮阳的功效。

守着大丫这样一个美女，还是对他不设防的美女。

张红旗能忍着没有真正吃掉大丫，已经算是心智坚韧。

可要是喝了有壮阳效果的药酒，结果就不一定了。

本就气血旺盛，在这方面的欲望比较强烈，再喝点带有壮阳效果的药酒。