第一百零四章（1/2）

四合院：从教训许大茂开始第一百零四章：准备有声小说在线收听

前厅就传来争执声——老主顾张大爷拍着桌子，指着新招的服务员小敏：“你这姑娘咋回事？我要碗炸酱面，多加酱少放葱，你倒好，酱少得可怜，葱堆得跟小山似的！”

小敏红着眼圈，手里的盘子都快端不稳了：“大爷，我……我记混了，我这就给您重新做一碗。”

“记混了？”张大爷不依不饶，“我都跟你说了三遍了，还记混？你们这新店扩大了，服务倒跟不上了！”

何雨柱正从后厨端菜出来，赶紧上前：“张大爷，对不住对不住，是我们没培训好。小敏，快给张大爷重新做一碗，酱多放两勺，再送一碟花生米赔罪。”

“傻柱，不是我挑剔。”张大爷叹了口气，“以前雨水和秦京茹在这儿，从来没出过这种错，这姑娘太毛躁了。”

“您说得是。”何雨柱笑着点头，“等忙完这阵，我再好好教教她，保证下次不让您失望。”

小敏低着头，眼圈更红了：“何老板，对不起，我给店里添麻烦了。”

“没事，谁刚干活都有犯错的时候。”何雨柱拍了拍她的肩，“下次仔细点，多问一遍客人，别着急。”

这时，刘海中背着手走进来，正好撞见这一幕，立马摆起架子：“雨柱啊，我就说嘛，招人得挑靠谱的，这小姑娘看着就嫩，干活不踏实。你要是信得过我，让我来帮你管前厅，保证服务滴水不漏！”

“二大爷，不用麻烦。”何雨柱婉拒，“小敏就是刚来不熟，多练练就好了。前厅有雨水盯着，没问题的。”

“雨水一个姑娘家，哪有我经验丰富？”刘海中不死心，“我当年在厂里管过几十号人，调派、培训都是一把好手，你给我开点工资，保证让你店里服务上一个台阶！”

“真不用了二大爷。”娄晓娥从账台走出来，“我们已经制定了服务流程，小敏今天是

这时，阎埠贵拎着个布包走进来，里面装着刚摘的青菜：“雨柱，我给你送点青菜，新鲜得很。刚才听贾大妈说，你新招的姑娘有点毛躁？”

“刚来时有点，现在好多了。”何雨柱接过青菜，“谢谢三大爷。”

“我以前在食堂也管过学徒，”阎埠贵搓着手，“要是你不嫌弃，我也能帮着教教她，记菜名、摆桌子，这些我都熟。”

何雨柱愣了一下，随即笑了：“行啊三大爷，那您就多费心了。不过丑话说在前面，可不能教她耍滑头。”

“你放心！”阎埠贵拍着胸脯，“我现在可是正经人，绝对好好教！”

接下来几天，小敏在秦淮茹、贾张氏和阎埠贵的帮忙下，进步飞快，再也没出过错，客人都夸她服务周到。张大爷再来吃饭，特意给小敏竖了个大拇指：“姑娘，进步真快！以后我还来你这儿点面！”

小敏不好意思地笑了：“谢谢大爷，您多提意见。”