第543章 她怎么对开作坊这般热衷呢（2/2）

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杂货铺与酒楼不同的是要囤大大小小很多的货，小杂货铺赚的都是邻里的方便，小利润生意。

酒楼不需要囤那么多货，但也要囤些食材，最费成本的除了铺子成本高、要养着的人手多，再就是酒和茶最费钱。

但妹妹刚才还说了什么？酿酒作坊？

她怎么对开作坊这般热衷呢。

行，他也可以开酿酒作坊，直接往杂货铺送货，杂货杂货，想卖啥就进啥，多方便啊。

苏家没开杂货铺，但苏家几代商户，经营生意的经验和思路几乎就是天生的。

得知他也要在宅子里酿酒，叶青萝嘴角抽了抽有些哭笑不得，大哥没被她忽悠到失了初心吧？

大哥是吃醋她找顾公子合伙生意没找他，她想着和大哥也合伙做点什么巩固一下兄妹之情莫生嫌隙。

于是她准备拿出黄泥脱色法的制白糖手艺方子，她嫌麻烦是她个人之力难成气候，家里能用上的人都忙成那样了哪还能再增加负担？

当然她也可以买人，但叶家还没形成家底，她怕遇人不淑发生恶奴欺主的事情。

这个家底不只是指银子数量，而是势力。

苏家经商几代人有自己的生意盘、人脉和各种管事、行业人才，这是苏家的家底。

而她计划等二堂哥院试之后就商量将买人置产的事情提上日程，护卫、小厮、伙计、管事、仆妇等……

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当然，她也在等，顾公子答应给她找个专门对接合伙生意的大管事的。

后来顾公子陪祖父回京过年，顺便处理京城那边他们的生意盘，忙到现在还没回来呢。

顾公子不在这里，合伙生意都是镇上书局对接的。

能对接清楚出货与货款就不错了，能帮他们找到宅子已是意外之喜，再提买人的事也太不识趣了。

有了人手，她再要做什么生意投资就方便多了，而不是像现在这样，大堂哥来到府城还要赶马车去送货。

这也是她要在府城买宅的另一个原因。

不只是为了可以加建厨房，也是为了在府城有一处产业，与人提及有个根底、有个寻处。

若她还要买其他人手的话……这座宅子显然不够方便。

但她不急着就去买宅子，而是看看与大哥的合作意向能否很好地执行下去。

如果带作坊的杂货铺方式可以进行下去，下一步她就要试试香胰子作坊了。

至于酿酒作坊？

这个就不局限谁家出货了，目前叶家、刘家、方家都在酿酒，大哥当然也可以。

说一下这个制白糖的黄泥脱色法，虽早有历史上成熟工艺，但黄泥并非普通黄泥，得有某种具吸附成分矿物质的黄泥，这种黄泥主产区在福建、广东和湾湾，外地包括外国想要得去产地买。

但本书是架空背景，前面也多次提到有关常识、素材什么的都以情节需要为主，不然我女主在北边咋赚钱呢？

前边细写了太多怎么弄这个赚钱生意，后面就不会再写具体的生产线怎么搭建、店面怎么经营了，交给大哥去办，也是借大哥的势。

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