第34章（2/2）

荒年遇不孝子？我解锁地图粮满仓第34章：准备有声小说在线收听

所以前短时间关门特意到处学习了下，打算过几天开张试试水。

福记在梨花镇开了也有十多年，口碑平平，不过是个老字号，加上位置又在价格昂贵的西市，偶尔赚些富人的钱但无法像做穷人的小本生意一样薄利多销。

“你可以先试营业，将店铺的花样变下，譬如糕饼的外形，味道。”

李钥念在朱掌柜从前多给的“五两”好处费，便也毫不吝啬的给他出主意，所谓试营业便是企业经营初期通过短期运营测试管理流程的常见方式，福记糕饼铺刚换了掌柜，用试营业的方式将店铺升级这样的噱头宣传一波，通过阶段性运营测试流程、收集反馈并优化服务在后续的营业中可以更全面周到。

朱掌柜一字不漏的听着她给的建议，以及糕饼的改良，“蛋黄酥的做法很简单，它的制作工艺跟苏式月饼相似，只需要将油皮包裹油酥形成酥皮，搭配豆沙包裹咸蛋黄的内馅，就可以了。”

蛋黄酥？朱掌柜还是头一次听到这个名字，只不过，他马上叫伙计拿来纸笔将李钥说的话记的一清二楚。

与此同时，还了“五两”人情的李钥也在脑中打开地图。

她今天是来镇上卖竹笋的，因而刚刚让吴大川先拿到集市上看看能卖出多少，跟她预测的差不多，看的人不多买的人也不多，一大早上才卖了两根，而且三文两根。

“两文一根，那个妇人只要一个，我琢磨着三文两个还能多卖一根便给她了。”

吴大川现在跟着李钥时间久了，脑子也比从前灵活点，李钥看着篓子里数量依旧可观的竹笋，对他道，“走，咱们到酒楼一条街去。”

酒楼一条街便是梨花镇上吃饭的地方。

这儿汇聚了所有的小吃摊，面馆，酒楼，还有客栈。