第90章(1/2)
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叶枫抬头看过去,是负责炸鱼块的大娘。
他疾步走过去:“咋了?”
“这一锅炸完了,我正打算再炸一锅,可面粉用完了。我想直接下锅炸鱼块,结果油溅得到处都是,这可咋办?”大娘一边擦汗,一边着急地说道。
“别急,还有点儿面粉。”
叶枫从一旁找出剩下的半袋面粉,“剩下这点我来炸吧。”
想着后面还有不少活儿要收尾,叶枫干脆利索地将剩下的鱼块全部炸好。
他把一半炸好的鱼块留着准备复炸,待会儿端上桌直接吃。
另一半鱼块则放进开水锅里,加入调料包、各种佐料和萝卜块,炖上半小时就能出锅。
“行了,羊杂应该也差不多了。”叶枫马不停蹄地赶过去查看。
果然,羊杂已经炖得软烂入味。
“捞出来,切成丝儿。”叶枫吩咐了一句。
很快,几个等在锅边的大娘便麻利地动手干起来。
叶枫在清洗过的锅里倒入油,接着下入葱丝、姜片和辣椒段爆香。
“辣椒得多放点,去膻味,这样熬出来的羊杂汤又香又辣,好喝还能驱寒。”
“再加点白菜,不光暖胃,还能帮助消化。”叶枫对着走过来看热闹的王大志说道。
“还得等多久才能吃饭?”王大志闻着香味,咽了口口水,笑着问道。
“这个汤一煮上,我就再熬一锅鳝丝粥。”
叶枫擦了擦额头上的汗,“炒菜是炒不动了,做点汤汤水水的省点力。”
“那正好,菜里和粥里都有荤腥,闻着都馋人,怕是比咱城里食堂还香。今儿咱是真有口福了。”王大志笑得合不拢嘴。
约莫半个小时后,四五口大锅的菜和鳝丝粥全部做好,小广场上飘满了浓郁的菜香味。
“可以开餐啦!”叶枫朝锅里撒了一把葱花,大声喊道。
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