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第227章 重味族遇清雾香,浓淡相济酿新方(2/2)

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觉醒后,我成了修仙界显眼包第227章 重味族遇清雾香,浓淡相济酿新方:准备有声小说在线收听

林默递过一串:“尝尝?重味有重味的烈,清味有清味的柔,说不定能搭出不一样的好。”

老太太先咬了一口,眼睛倏地睁大——没有预想中的寡淡,麦饼的松软、兽肉的醇厚、花蜜的清甜,在舌尖层层展开,没有一种味道抢风头,却让她紧绷的味蕾突然放松下来,连带着肚子里的油腻感都减轻了不少。

“再撒点炽阳椒试试!”年轻人突然喊着,往自己的串上撒了点辣椒面。奇妙的是,淡淡的辣味非但没破坏清润,反而像给甜味加了个小尾巴,辣得恰到好处,勾得人想再吃一口。

重味族的人瞬间炸开了锅,有人往串上抹了点特制辣酱,发现咸香和清甜竟格外合拍;有人撒了把咸香籽,麦饼的淡香里多了层厚重;老太太甚至试着把百味炉的调料块刮下一点,混着和味花蜜当酱料,烤出来的串浓淡相宜,既有重味族的热烈,又有雾隐村的清润。

“原来……不是所有串都得堆成调料山。”汉子挠着头笑,手里的爆辣兽筋串突然不香了。

林默教他们烤“浓淡串”:用重味星的厚脂兽肉搭配雾隐星的清麦,酱料一半用重味族的秘制酱,一半用和味花蜜,烤的时候先用猛火锁住肉香,再用温火逼出麦香,最后撒上点清雾磨成的粉。

串香飘出时,重味星的重味雾和雾隐星的清雾在半空相遇,没有互相排斥,反而凝成了彩色的“调和云”,云里飘着的香味既浓烈又清爽,像重味族和本味族的人在云端碰杯。

离开时,老太太给了林默一罐“平衡酱”——是用重味族的辣酱和和味花蜜调成的,浓淡刚好,“以后遇到太淡的串就抹点,遇到太浓的也抹点,日子啊,就像这酱,得调着来才舒服。”

味浪船驶离重味星时,重味族的人正试着用清雾水熬汤,汤里飘着的油花少了很多,喝起来既鲜又不腻。灵猫叼着串撒了点辣椒面的浓淡串,蜷在平衡酱罐旁打盹,辣得时不时甩甩尾巴,却舍不得放下。

林默望着和味花在舱内绽放的新瓣,一半染着重味星的红油,一半沾着雾隐星的清露,突然明白所谓的“味道”,从来没有绝对的好坏,像重味的热烈和清味的温润,看似对立,实则能互相成就。就像这显眼包走过的路,见过浓烈的烟火,也遇过清淡的风,才懂最好的味道,是浓时不呛,淡时不寡,像生活本身,有滋有味,却不刺眼。

(未完待续,因为平衡酱的罐子旁,不知何时多了颗带着“时空褶皱”的种子——据说种下去,能长出连接过去和未来的串香呢)

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